自从学会烘焙开始，时不时的会做出一些意想不到的事情。口袋里的钱也是只见瘪不见鼓的日子。虽然成为一个败家的疯婆子，但收获的是别人体会不到的那种快乐。下面具体说说俺平时会为烘焙疯狂的事情。

     1、从学烘焙开始，在电脑前的时间翻倍的增多，有时还会觉的自己恨不得一天有48小时，这样我能做的更多。

     2、某一天为了做蛋糕或是面包的时候，可以熬夜到凌晨，身体虽然很累，可神经一直处于兴奋状态。等出满意成品的那一刻，觉的再累再辛苦都是值得的。

     3、天气冷的时候，为了让面团能正常发酵，会把自己的棉被盖在面团上正常发酵。

     4、烘焙开始，快递按门铃的次数要比平时多的多。大多数的快递都跟烘焙类有关。

     5、淘宝的时候，看到心仪的模具都想买回家一试，不知不觉购物车已经放满，希望在某一天能把这些东西都搬回家。

     6、烘焙一年后，你总抱怨自己的厨房太小。在整理的时候发现，是被烘焙类的东西占据好大空间。

     7、为了烘焙学会了拍照，为了烘焙学会了用各种软件处理照片，为了烘焙更喜欢呆在有点油腻的厨房里。

     8、爱上烘焙后，只要你出去外面旅游总不忘给自己找点跟烘焙有关的东西背回家。

     9、为了烘焙，意外的学会了跟烘焙有关的很多DIY 东西。

以上这些你都沾边了吗?反正俺一个也没落下。看着有些事情很疯狂，可那种疯狂没让我一刻消停过。还会一如既往的疯狂到底。累并快乐着。。。。。

      很久没有好好发属于小周的“专利”饼干了。其实这些简单的，就是小周每一周的口粮。今天这款也是超级简单，很适合新手操作的一款养生饼干。

芝麻饼干制作过程：【约50个】

    材料：黄油75g  细砂糖 50g  鸡蛋液 25g  奶粉 20g  盐1/4小匙 低筋粉 150g  泡打粉 1/4小匙  黑芝麻25g  白芝麻 25g 

    做法：http://s3/bmiddle/6cf157e1gb1a105c03472&690

     1、【图1-2】黄油提前室内软化，加入细砂糖用电动打蛋器打匀，鸡蛋液分次加入，每次等完全搅拌匀后再加下一次。

     2、【图3-4】低筋粉、盐、奶粉、泡打粉过筛后倒入黄油中略搅拌匀，再加入黑芝麻和白芝麻用手把分类拌匀即可。

     3、【图5-6】取一个约8克左右的面团搓圆，放入垫有油纸或是锡纸的烤盘上，用手均匀的把面团按平成圆形，每个圆饼尽量厚薄大小一样，方便烤熟。

     4、【图7-8】烤箱提前预热，温度170度，烤盘放中层，时间约15分钟左右，出炉放凉装入保鲜盒即可。

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   月月温馨提示：

        1、材料中的黑白芝麻，提前炒熟。

        2、烤箱的具体时间根据自家温度和饼干的大小和厚度来决定。