3月11号日本9.0级强烈地震。因为地震引发的海啸、火灾、核电站爆炸、火山喷发。这几天，让全世界的人都在关注日本。我也一直都在电视和网络上关注日本的新闻。看着一处处惊心动魄的画面，真让人揪心。

     在电视上不断的报道核电站的新闻，看着很让人心痛。同时，也担心殃及无辜的人民。刚才还在电视上看到有些灾区人民各自找到自己的亲人。灾难过后，还能相见，那是多么值得庆幸的事情啊。为在日本的中国人民祈福！日本加油！日本人民加油！

      最近网络上看到最多的也是日本方面的新闻。聊天的话题都是围着日本的各方面新闻而聊。俺在美食方面也做了一道属于日本茶点的凉果。

 紫薯茶巾绞的制作过程：

          材料：紫薯  豆沙 细砂糖 适量

          做法：

         1、【图1-2】紫薯洗净，用蒸锅或是微波炉蒸熟。蒸熟后去皮捣碎，用筛粉过筛一下。

         2、【图3-4】过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀，取一张保鲜膜，再取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上，豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上。

         3、【图5-6】把紫薯团包住豆沙馅搓圆，再把保鲜膜拧紧紫薯团，最后揭开保鲜膜即可。

http://s1/bmiddle/6cf157e1g9e9a39df7f60&690

    月月温馨提示：

         1、紫薯不要去皮再蒸，这样会让紫薯变色，应该蒸熟再去皮。

         2、豆沙馅可以自己做，也可以去超市买。操作的时候建议戴上一次性的手套。

         3、装饰上可以找自己手头上有的哈，俺家里有薄荷就直接放上去了。

         4、紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点，也是甜点中最有名的，它是就用裹的手法做出来的。

         5、、“茶巾绞”这名字一听就知道是和风小点的一种。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。

http://s16/bmiddle/6cf157e1g9e9a4c1f94bf&690