“布衣暖，菜根香”，其实饮食中很多被丢弃的的东西也是宝，比如菜根也有较高的食疗和外敷药用价值，只要彻底清洗，合理利用，就能达到营养保健、防病祛病的作用。

　　1、白菜根。味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

　　2、葱根。性温味辛，含有维生素C、糖类。将葱根与淡豆豉捣烂煮水，加红糖或与适量大米同煮成粥，可以预防伤风感冒。

　　3、茄子根。味甘性寒，含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁，加红糖饮服能治疗气管炎。

　　4、芹菜根。味甘微苦。芹菜含蛋白质、脂肪、维生素及磷、钙，能够健脑提神、润肺止咳。取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。

　　5、韭菜根。性味、辛温，有温中行气、散血解毒、消肿止痛的作用。取韭菜根捣烂，敷于伤痛处，可治疗跌打损伤。

　　6、空心菜根。性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾；捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱，可治龋齿牙痛。

　　7、菠菜根。性凉、味甘，能养血、止血、敛阴、润燥。含铁、蛋白质、维生素A 、B1、B2、C，以及一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。

更多健康资讯尽在：液态灵芝降血压，不用药护心脑

高血压如何治疗？治疗高血压7个偏方

血压升高吃什么好？高血压患者如何吃才能最健康

血压升高吃什么好？4款芹菜降血压食补

夏季高血压的治疗方法

高血压吃什么好？灵芝蜂蜜降血压

血压升高吃什么好？夏季高血压吃荠菜

高血压吃什么好？ 5种水果降血压

血压升高吃什么？高血压3大食谱

夏季高血压吃什么好？吃大蒜降血压消除头晕脑胀

血压高的人吃什么好

高血压的治疗方法 高血压的穴位治疗

高血压吃什么中药好？ 几款中药降血压

高血压吃什么药好？ 降压药联合应用

夏天高血压吃什么好？

高血压吃什么好？多吃土豆有助降血压