“冬寒迎春暖,夏茂储秋实”,春天里,万物欣荣,生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定。无论是健康或者正受到某种疾病困扰的人,春季也应学会保健养生,怀有“未病先防,有病防变”的保健养生理念。
春季养生 应‘顺其自然’
人是大自然的产物,人的生命也和大自然息息相通。《黄帝内经》认为,养生之道在于顺应大自然的规律,顺应“春升、夏华、秋收、冬藏”的四时变化。
中医学认为,人体是由五脏为核心的五大系统组成的一个有机整体。其中的五行理论,讲的是人体心、肝、脾、肺、肾五大系统的相互关系。在五行中,春天五行属木,而人体的五脏之中,肝也是属木性的。因此,春天养生重在养肝。春天肝气旺盛而升发,人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结,都会损伤肝脏,到夏季就会发生寒性疾病的发生。因此,“未病先防,有病防变”加强对肝脏的保健,春季正是最适合的时宜,而对肝脏的保健,则宜平补正气。所谓平补正气,则用甘平和缓的补益方药来调理身体,增强人体的防御、抵抗和再生能力。那么,要平补正气,应该从食补与药补两方面入手。
从食补方面来平补正气,其实就是采用当季的时蔬调理身体,因此,春季养生应多吃温补阳气的食物,以下介绍春季养肝补气五宝:
第一宝——韭菜。韭菜能温中行气,温肾暖阳,可起到补人体阳气,增强肝和脾胃功能的作用;
第二宝——菠菜。菠菜可养血滋阴,对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用;
第三宝——黄豆芽。黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;
第四宝——银耳。银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
第五宝——山药。春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品;
此外,中医认为,春季饮食宜省酸增甘,少吃酸味食物,避免肝功能偏亢。饮食中还应少吃性寒食品,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免阻碍阳气生发。
灵芝黄芪 养肝益气
在药补方面,一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的中药材,可以配合相应的食物来调制,在选用药材时应避免过于升散,也要避免过于寒凉。春季养生常用的中药材有:黄芪、灵芝、黄精、首乌、白芍、枸杞、川芎、人参等。而其中,春季尤以黄芪、灵芝功效最好,最适宜春季补肝益气。
黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但高血压,糖尿病等阴虚阳亢者慎用。
灵芝,作为拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材,具备很高的药用价值。而灵芝相对于黄芪来讲,补肝益气效果更好。在《神农本草经》中,灵芝被列为上上品,即无任何的毒副作用,可以不分体质,任何人都可以服用的食品。在现代中医学上,灵芝的应用范围非常广泛,灵芝所治病涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统;涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病,补全身五脏之气,所以灵芝除了适用于保肝外,也能调理心、肺、脾、肾脏。
灵芝具有扶正祛邪,固本培元的功效。灵芝不同于一般的药材,而且优质的灵芝还能调理五脏虚损、平衡阴阳、调和气血、提升人体“正气”以抵御百病。对于现代人的亚健康问题,如早衰、疲劳、失眠、便秘、内分泌失调、高血压等都有明显的效果。
灵芝养生 品质为先
虽然灵芝的药用价值高,但是现在市场上有很多干品灵芝,其药效不高。因为灵芝最有药用营养价值的灵芝孢子已经离开本体,灵芝孢子是灵芝的种子,而灵芝80%的营养及有效成份都在灵芝孢子中,而干品灵芝因经过加工等步骤,大部分的灵芝孢子已经遗失,各种的药用保健功效损失达四分之三,药效达到最弱值。而且干品灵芝性寒味苦,不适合长期饮用。
新鲜的灵芝却不同,新鲜的优质灵芝最好是生长至八九成熟的灵芝实体,在这个阶段的灵芝积累营养及有效成份最丰富。灵芝孢子近乎成熟但未达到十成成熟脱落,各种保健营养成份达到峰值,功效最佳。新鲜灵芝性平味甘,适合长期服用。
但是目前市场上的新鲜灵芝以盆景的居多,能供食用的却少之又少。在这方面,中医药专家建议,可以选择市场上的一些灵芝产品,如同仁堂的灵芝孢子粉,在提高身体免疫力,改善睡眠方面效果不错;再如市面上的仙牌灵芝茶,在免疫调节、耐缺氧、抗疲劳的保健作用方面,效果也十分明显。而近段时间,在市场上,也出现了一款液态灵芝,是采用长白山灵芝,在其灵芝成熟时,孢子未散发之前采集,采用“整芝”萃取的方式将灵芝中的灵芝三萜类、灵芝多糖等有效成分充分萃取出来,一支12毫升的液态灵芝就相当于8朵长白山灵芝,相对于其他灵芝产品,灵芝有效成分更高,在人体吸收利用方面更具优势。用于四季养生保健,改善亚健康,抗衰老,提高免疫力、降血压、降血脂等方面具明显疗效。
春季养生是四季养生的开始,春季养生得当,能保证您在一年四季中,保持旺盛的精力,免受感冒、慢性疾病等各种疾病的困扰,达到延年益寿的目的。
运动疗法不可缺
春季养阳忌静宜动,春季万物发陈,空气清新,正是采纳自然之气养阳的好时机,多去户外锻炼,打打球、踢踢毽子,跳绳、或去公园河边散步,不仅能怡情养性,还能使气血通畅,郁滞阳气疏散,减少疾病的发生。但要避免运动量过大,以致大汗淋漓。
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