刚刚过去的2010年，不能不说在食品添加剂领域发生了好几起重大事件，下面就为大家盘点一下2010年有关食品添加剂的关键词，看看这些食品添加剂究竟在人类的健康上取得了哪些“瞩目的成就”。

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首先简单地介绍一下食品添加剂。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，可以用来改善食品的色、香、味等品质。

下面盘点正式开始：
麦当劳麦乐鸡“橡胶门”事件

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CNN报道指出在麦当劳出售的麦乐鸡中检查出“玩具泥胶的成分”聚二甲基
硅氧焕和从“石油中提炼出的”特丁基对苯二酚。此消息一经爆出，随即在大洋彼岸的中国引起了一场关于食品添加剂的大讨论。有人说，吃麦乐鸡就等于吃“橡胶”和“石油”。

 

面粉增白剂

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12月15日，根据卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂征求意见的
公告稿显示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用面粉增白剂。

 

植物奶油——反式脂肪酸
植物奶油目前在面包、奶酪、人造奶油等方面被广泛使用。其富含反式脂肪
酸，媒体报道称其危害堪比杀虫剂，会增加心血管的患病风险。

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纯乳
卫生部公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》，包括纯乳在内的
20余种食品将被禁止添加食用香料、香精。
其实在日常生活中，食品添加剂的身影无处不在。一篇报道中曾经这样写到，一白领早餐通常喝酸奶、吃面包，中午则经常以方便面加火腿肠来“对付”。为了提神，她每天还会喝1~2杯的速溶咖啡，像口香糖、饼干、糖果等的小零食也常备着。如果是夏天，冰淇淋也是必不可少的，这样一天下来她几乎吞下了76种食品添加剂。更让人意想不到的是，我们每天不离口的口香糖里竟然含有16种商品添加剂，真不敢想象长期这样吃究竟会对人的身体产生哪些毒副作用！

看到这里，吃过上述或其它含有食品添加剂食品的人，可能会开始担心身体里面聚集的这些毒素该怎么排出体外呢？不必担心，灵芝能帮助我们将身体中的这些毒副作用清理干净。《神农本草经》中记载：灵芝解百毒。实践也证明，药用灵芝能解各种毒品的毒，其中就包括食品添加剂毒、烟毒、酒毒等。日本第一灵芝研究者植井幸雄说：“药用灵芝可以解食品添加剂之毒以及药毒，是本世纪罪的大解毒消毒品。”

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灵芝自古就被人视为是能够起死回生的“仙草”，在《神农本草经》中被列为“上上药”，即对人体无任何毒副作用的意思，所以食用起来安全性非常高。通常食用灵芝一段时间后（快则当天或数日，慢则数月）就会有以下现象发生：
1.精神及体力好于从前，气色转佳，整个人看上去容光焕发。
2.身体原有的不适症状逐渐改善，或不知不觉消失。
3.睡眠状况得到改善（也许会出现睡眠时间缩短的情况，但睡眠质量更好了），睡醒时感觉精力充沛，对有睡眠障碍或易失眠者，亦能改善其睡眠状况。
4.易有饥饿感且食欲较好，但尚不至于影响体重。
长期食用灵芝，能够增加身体的免疫功能，也就是增强身体抵抗疾病的能力，减缓身体各部分器官的老化过程，达到延年益寿的功效。