日前，植物奶油因富含反式脂肪酸（TFAs），堪比为DDT杀虫药，对人类身体杀伤力极大。身体吸收反式脂肪酸过量，会酿成心脑血管、高血脂、高血压等致命疾病。

植物奶油又称为“植物黄油”、“植脂末”、“氢化油”，在面包、巧克力、饼干、速冻汤圆、奶酪、糖果、人造奶油、蛋糕和冰淇凌等食品广泛使用。植物奶油与食品添加剂一样，属于额外的东西，主要为了增加食品的美味，丰富我们的味觉。植物奶油的产生是替代动物脂肪，大多数人认为，植物奶油是安全脂肪，避免因食用动物脂肪而引起的肥胖、高血脂等疾病，一直被人长期食用。

植物奶油不利胎儿、青少年发育

反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，是人造的食品添加剂，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍。
在我国《食品安全国家标准婴儿配方食品》中，规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂，反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。因此，怀孕期或哺乳期的妇女、婴儿应禁止吃用或限量吃用反式脂肪酸食物，过多摄入反式脂肪酸会影响胎儿的健康，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。

反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响，使青少年记忆力下降，增加老年时期患老年痴呆的比例。

反式脂肪酸会诱发心血管疾病、糖尿病、高血脂等疾病

一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了，而反式脂肪吃在身体里50天才可以代谢。美国哈佛大学医学院经过研究发现：反式脂肪酸摄入与罹患冠心病的危险显著相关，即使每天摄入体内的反式脂肪的量不超过5克，患心脏病的风险也将增加25%，增加患心血管疾病、冠心病的几率。
反式脂肪酸还会增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成；提高低密度脂蛋白胆固醇，形成高血脂，促进动脉硬化；还会增加糖尿病的发病率；所以反式脂肪酸不可不防。

消费者要学会自我保护

在国外很多国家，已经对反式脂肪酸发出禁止或限制的法令。从2008年7月1日起，全纽约所有餐饮业完全封杀含有反式脂肪酸的食品。而在中国仍普通使用植物奶油，一项相关调查，选取中国食品市场上52个著名品牌共167种产品，对油脂含量和反式脂肪酸种类含量进行了监测。结果发现，抽检食品中87%的样品含有植物奶油；95%的“洋快餐、蛋糕、面包、油炸薯条类小吃也含有；约90%的冰淇凌、80%的人造奶油、71%的饼干均检出含有植物奶油。而这一局面，将不能一时三刻就能改变。

因此，消费者在购买食品时，必需看清楚食品说明有没有含“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”、“氢化油”或其含量是多少。选择含量少的，有标注的正规食品。并多做运动，选取一些保健食品来防御反式脂肪酸所引起心脑血管、高血脂、糖尿病等疾病。祥芝灵是国内唯一的液体灵芝，由高科技萃取而成的灵芝浓缩液，其中灵芝含有丰富的灵芝多糖、灵芝酸能够减低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白和低密度脂蛋白（LDL），升高保密度脂蛋白（HDL）；可以抑制血小板凝集及抗血栓形成，从而显著改善血液循环，提高人体血液的腺溶能力，迅速溶解血小板凝集块和血管壁沉淀的血脂；还可以降低全血黏度，改善血液流变学障碍。灵芝中的有机锗能使人体血液循环通畅，增强人体对氧气的吸收能力，促进人体内的新陈代谢，有清血行气、改善体质的功能。此外，灵芝还能柔软血管，降低血液粘稠度，使血液中不易形成血栓。灵芝具有促进胰岛产生胰岛素的能力，能加速胰岛血液循环，提高机体生理功能，所以可使机体胰岛素分泌增加，从而纠正机体糖、蛋白质、脂肪的代谢紊乱，恢复原有的代谢平衡状态。