法国的劳动法对员工赋予了较周全的法律保护，为落实和执行这些法律保护，根据公司的规模不同，员工保护组织有所不同：

1.    企业员工超过11人时，必须设立员工代表 (DP, Délégué Personnel)，代表个人和集体对员工主张权利，确保企业遵守劳动法；

2.    企业员工超过50人时，必须设立员工委员会 (CE, Comité d’Entreprise)，对企业工作组织、社会和文化事务作出决策；

3.    企业员工超过50人而少于200人时，雇主与员工代表合意后可以决定选择1个由员工代表和员工委员会组成的员工代表团(Délégation Unique de représentation du personnel) ；

4.    企业员工超过50人，须设立卫生、安全及工作条件委员会(CHSCT, Comité d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail )。

此外，企业员工中可以有工会代表人(RS, Représentant Syndicaux)，他们代表工会与企业和员工对话。他们可以是工会代表(DS, délégué syndicaux) 或分区工会代表人 (RSS, Représentants de Section Syndicale) ，但只有工会代表可以与企业谈判。工会代表人可以兼任员工代表或员工代表团。 目前法国写入《劳工法典》的工会有5个，即：

1)  劳工总工会 (CGT, Confédération Générale du Travail)；

2)  法国民主劳动工会 (CFDT, Confédération Française Démocratique du Travail) ；

3)  工人力量总工会 (FGFFO, Fédération Générale des Fonctionnaire Force Ouvrière) ；

4)  管理人员总工会 (CGC, Confédération Générale des Cadres) ;

5)  法国基督劳工会 (CFTC, Confédération Française des Travailleurs Chrétiens)。