鸡，还是鸡。

忍，我忍。

水烧开，水里加盐。

鸡扔水里煮，水刚盖过鸡就行。

等煮鸡的时候准备生姜、蒜、新鲜辣椒，

因为其他的什么干辣椒啊，花椒啊，大料啊什么的都不需要准备，顺手拿。

注意，要很多很多姜，一个拳头大坨的姜差不多了，切丝。

水里煮的鸡到筷子能撮得进就可以弄出来了，切块，不要切太小了。

大火起油锅，下蒜、姜、花椒、辣椒、大料炒香，放一点点盐。

下鸡块，翻炒几下，见香即可。

加鸡汤，就是开始煮鸡的水。

鸡汤加到刚没过鸡就可。

放醋，白醋，

放料酒，

中火，加盖焖。

淘米、启动电饭煲，

把没用完的鸡汤找个瓶子装起来，下次炒菜时去一点鸡汤比去水来得好吃。

把洗碗机里干净的餐具整出来收放到柜子里，

把用过的砧板儿碗儿筷儿盘儿勺儿通通收进洗碗机，

打扫工作台、水池擦干、地板弄干净，

摆桌子摆碗摆筷子，

伸伸腿抖抖脚转转胳膊开音响放音乐。。。

闻到香了，吆喝吃饭！

揭盖，翻炒，收水。

关火，出锅，上桌，开吃。