玉米片corn chip配牛油果蘸酱，绝对排在最受宝妮宝丹喜爱的下午茶之首，只要一听到妈妈说“Guacamole!”，两个孩子立马两眼放光，并兴冲冲地过来帮忙。。。

墨西哥牛油果蘸酱Guacamole

准备材料：

熟透的牛油果    3个

 青柠       1个

 番茄     1个

 香菜     1棵

 小葱   1棵

     盐      适量

现磨黑胡椒  适量

制作步骤：

1．  牛油果切两半，去核，取出果肉放大碗里，挤少许青柠汁防止氧化变色，用叉子把牛油果压碎，不用压的太细，稍微带些小块口感更好。

2． 番茄去籽，切小丁。香菜切碎。小葱切碎。

3．  番茄香菜和小葱倒入牛油果中，加少许盐和现磨胡椒调味，拌匀。

当然最省事最简易的做法，就是把牛油果肉叉碎后，加柠檬汁和少许盐和现磨黑胡椒拌匀，即可蘸脆饼开吃。口味再复杂些的，可以加大蒜洋葱或者辣椒粉等，随自己喜欢。

 瞧，就这么简单，十分钟不到，营养又美味的牛油果酱就做好了。

  接下来就是开吃开抢的时候啦

用风卷残云来形容俩孩子抢食的速度一点也不夸张，一会儿功夫，一大碗Guacamole和一大盘Corn chips  all gone，连碗底的残渣都被刮得干干净净

除了经典的蘸玉米片等脆饼，拿牛油果酱抹面包，拌意面，拌沙拉，甚至做牛油果酱魔鬼蛋，怎么搭配都完美都美味，真的堪称百搭美味

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耶稣对他说：“你要尽心、 尽性、 尽意，爱主你的神。”

Jesus replied:“Love the lord your God with all your heart and with all your soul and with all your mind”

 马太福音 22:37