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魔鬼蛋开胃菜partyfood女儿下厨 |
分类: 有荤有素 |
周日上午教会崇拜结束回家后,宝妮自告奋勇要为全家做午餐,妈妈自然大力支持,并积极充当助手,母女俩一番讨论后,根据家里现有的食材,定出菜单:Starter:
devilled eggs开胃菜:魔鬼蛋,
Mains: Teriyaki Salmon with Garlic n Herb Spaghetti and
vegetable
雪白的蛋白托着金黄的蛋黃,好看又好吃,很可爱的另类鸡蛋吃法,不知道谁给起了这么一个可怕的名字,Deviled
Egg魔鬼蛋,据说魔鬼指的是调味料的辣,可见通常的魔鬼蛋是加辣椒的。但我们把辣椒去掉啦,加了孩子们爱吃的酸黄瓜,非常爽口柔滑,弟弟让姐姐明天还做,后天还做
魔鬼蛋Deviled Eggs
准备材料:大号鸡蛋
4个、蛋黄酱Mayonnaise
2大勺、芥末酱Dijon
mustard
做法:
1、 鸡蛋放入水中煮熟,水开后煮7-10分钟,过凉水,剥壳。
2、 酸黄瓜切碎。
3、 将鸡蛋纵向对半切开,用勺子挖出蛋黄。
4、 蛋黄里加蛋黄酱 芥末酱 和切碎的酸黄瓜 拌匀,加盐 现磨黑胡椒调味。
5、 将混合好的蛋黄泥用勺子填回蛋白中。喜辣的可以撒少许红辣椒粉paprika在上面
母女俩通力合作两个小时,营养和美味双全的午餐全部搞定
午饭吃的太饱,饭后甜点成了下午茶。
Taste like mango ice
cream,女儿的最爱,