宝丹school trip跟妈妈order了午餐鸡肉牛油果寿司，宝妮却突然不想吃寿司，想吃妈妈的surprise lunch。平时妈妈嫌麻烦，两个孩子的午餐基本是一样的，宝丹对海鲜过敏，所以大都是非海鲜类的。弟弟不在家，那就让姐姐独享yummy seafood lunch吧

家里有刚买的宝妮爱吃的熏三文鱼，干脆烤贝果吧，三文鱼牛油果奶酪贝果，宝妮喜爱的早餐，做午饭也不错哦，普通面粉宝妮还是不能吃太多，当然是全麦的啦，营养健康口感好，是宝妮喜欢的。

迷你全麦芝麻贝果（Mini Wholemeal Sesame Bagel）

贝果用料：

温水300毫升，糖 1大勺，酵母（active yeast） 1 1/2小勺，普通面粉200克，全麦粉 300克，盐 小搓，撒表面用芝麻 适量

煮贝果用

水2-3升，糖 2大勺

制作过程：

1，酵母温水和糖混合放温暖处发酵10分钟直到起泡泡

2，两种面粉加少许盐混合放容器里，把酵母混合液倒入，用筷子搅拌成面团，再用手揉光滑，放温暖处发酵至两倍大。

3，烤箱预热190度

4，将发好的面团取出，稍微揉一揉，用刀分成大小均等的14份

5，每份面团稍微揉光滑，用手掌稍微压平，用指头在中间戳个洞，再整成贝果圈的形状

6，大锅中加水和糖（或小苏打），水开后转小火，把贝果放到水里，两面各煮30秒，共1分钟

7，将煮好的贝果用漏勺捞出，放到铺了烤纸的烤盘上，撒上芝麻

8，入预热好的烤箱中层，上下火，烤20分钟至贝果呈金黄色即可

过程图在这里

三文鱼牛油果奶酪贝果

材料：

涂抹用奶油奶酪 （spreadable cream cheese） 3大勺

蛋黄酱 （ mayonnaise）1大勺

酸黄瓜 （ gherkins） 1根，切碎

刺山柑花蕾（capers ）1大勺   切碎

柠檬汁 适量

熏三文鱼（smoked salmon）   100克

熟透的牛油果  1个

1. 把除牛油果和三文鱼以为的材料混合拌匀

2.  贝果从中间切开后，放Toast机里烤几分钟，趁热抹一层拌好的酸黄瓜奶油奶酪

3. 牛油果去皮去核切片铺在奶油奶酪上面，再在上面放上三文鱼即可。

这次的贝果太小，干脆做成开放型的，而不像平时那样把三文鱼夹在中间。芝麻贝果 三文鱼 牛油果 酸黄瓜 奶油奶酪，都是女儿喜欢的东东，女儿的欣喜可想而知，两片贝果全消灭。反馈给妈妈的意见是，太好吃啦，希望下次的贝果更迷你些