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烤鸡腿蜜汁烤鸡腿家常美味 |
分类: 有荤有素 |

鸡身上最嫩的部位drumstick,用家常的五香粉葱姜蜂蜜等调味料腌制后,入烤箱烘烤,色泽金黄
香气四溢,香脆的外皮,鲜嫩的肉肉,岂止是孩子们喜欢,爸爸妈妈也食指大动了吧~
五香蜜汁烤鸡腿
准备材料:
小葱(spring onion)
蒜
生抽
老抽
植物油
蜂蜜
(喜食辣的可以加几勺辣椒粉)
做法:
1.将鸡腿洗净,用纸巾擦干水,用叉子在上面扎些小孔或用刀在肉厚处划几刀,以便入味
2.大蒜去皮切碎,葱姜切碎
3.把除鸡腿外的材料混合,均匀抹在鸡腿上,再帮鸡腿按摩一下,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏至少4个小时(时间越长味道越好)
4.烤之前提前半小时把鸡腿从冰箱取出,放在铺了烤纸的烤盘上,入预热200度的烤箱中层,烤约20分钟后取出刷适量蜂蜜,送入烤箱再烤15分钟,至鸡腿颜色金黄熟透即可。
烤之前切些大块的土豆南瓜胡萝卜等蔬菜,用腌鸡腿的料汁搅拌后倒掉汤汁,和鸡腿一起放烤盘同烤,一样的鲜美好滋味。
