早饭时问宝妮午饭想吃什么，女儿想了半天，蹦出四个字“Give me surprise please”。

要达到surprise的效果，那一定要和平时常吃的午餐不一样啦。平时孩子们喜爱的午餐大都是Pasta或 寿司类东东，想了几个方案，最后想到孩子们爱吃的披萨，有一段时间没做了。又一想，披萨也太普通，何不把披萨卷起来，做成Pizza scrolls呢，一样的味道，不一样的外形，肯定surprise到女儿。

奶酪番茄酱罗勒等做披萨常用的材料家里都有，再加点火腿青椒欧芹等，蔬菜火腿Pizza Scrolls，午餐就是它啦。平时孩子们不爱吃青椒，这时候把青椒切的小一点，混水摸鱼一起放进去。

蔬菜火腿披萨卷 Pizza Scrolls

准备材料：

普通面粉         2杯

泡打粉          2小勺

黄油          30克

牛奶       ¾杯

番茄酱Tomato paste    ¼杯

罗勒Basil         一小把  

欧芹Parsley    一小把

火腿        100克

红椒         1个

Cheddar奶酪     100克

Mozzarella奶酪   50克

制作过程：

1.     烤箱预热180度

2.      面粉过筛，加泡打粉混合均匀

3.     黄油从冰箱取出后，直接切小块，放入面粉中，用手搓成面包糠状

4.   加牛奶，用橡皮刮刀搅成面团，在撒了面粉的案板上揉成柔软的面团

5.   欧芹罗勒切碎，红椒切小块，火腿切小块。奶酪擦丝。

6.   把面团擀成大约30厘米X40厘米的形状，把番茄酱均匀涂抹在上面，撒切碎的herb，

再依次撒火腿，红椒，奶酪

7.   把面团卷起来，均匀切成12块，放到铺了烤纸的烤盘里

8.   入预热好的烤箱烤25分钟，至颜色金黄即可

放学后问女儿午饭有没有surprise到她，回答是肯定的，不过加了句“妈妈，我不喜欢里面的capsicum，下次能不能换成pineapple？”嘿嘿，没瞒过这个小妮子。

女儿又补充了一句，“妈妈，以后别问我午饭想吃什么了，给我surprise就行啦。”