每年新年前后，是当地蓝莓成熟的季节，

全家出动，到蓝莓园摘蓝莓，最近几年已经成了我们家的传统活动，今年自然也不例外。

自己摘的蓝莓粒大饱满，汁多肉肥，非常甜，和超市买回的甜中带酸的蓝莓完全不一样。

除了边摘边吃边玩，享受着劳动的乐趣，最大的收获还是丰收的喜悦，

沉甸甸的篮子拎回家，接下来的日子就天天都是蓝莓日啦。

除了当水果直接吃，当然要变着花样吃，

冰凉酸甜的蓝莓奶昔是孩子们最爱的夏日饮品，

细腻柔滑香醇清甜的蓝莓芝士蛋糕则是妈妈的大爱，

假期里朋友聚会准备的甜点大都是蓝莓芝士蛋糕，

老公笑我做芝士蛋糕上瘾，呵呵，没办法，谁让自己喜欢朋友们说好吃呢。

吃之前淋一大勺现做的蓝莓酱（Blueberry Coulis），

芝士蛋糕的柔软香浓混合着蓝莓酱汁的酸甜，吃进嘴里的岂只是甜蜜和幸福！

  蓝莓芝士蛋糕的方子以前在博客里也发过几个，这几次做的方子稍有改动，过程图就懒得拍啦，有兴趣的朋友请参考奥利奥芝士蛋糕。

蓝莓芝士蛋糕:（20厘米圆形或方形蛋糕模）

  蛋糕底：

  材料 ：奥利奥饼干1包（150克）黄油 40克 （或者全麦饼干150克 黄油60克）

  做法：

1、将饼干放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎，或是放入搅拌机中搅碎

2、黄油融化，与饼干碎搅拌均匀

3、蛋糕模底层铺上烘焙用纸, 将拌匀的饼干碎平铺在模具底部, 轻轻压紧后放冰箱冷藏约30分钟

  蛋糕馅：

  材料：奶油奶酪（Cream Cheese）250克，酸奶油（Sour Cream） 250克，鲜奶油（fresh cream）300毫升，细砂糖 100 克，鸡蛋 3个，玉米淀粉 2大勺，柠檬汁 1大勺，香草精1小勺，蓝莓（新鲜或冷冻均可）1-1/2杯

   制作过程：

1、烤箱预热180度。

2、奶油奶酪加糖用电动打蛋器打至光滑细腻无颗粒，

3、加入酸奶油，搅拌均匀

4、分次加入鸡蛋搅拌均匀，每打进一个都要搅拌润滑后再加另一个，

5、加入鲜奶油，柠檬汁和香草精搅拌均匀，

6、最后加入玉米淀粉，充分搅拌润滑成奶油芝士糊，

7、把大部分蓝莓倒入芝士糊，用橡皮刮刀轻轻搅拌后，倒入蛋糕模具中，再把剩下的蓝莓撒在蛋糕表层，

8、准备一个大烤盘，注入热水，把装了芝士糊的蛋糕盘放入其中（若用活底模，为了防止进水，用锡箔纸将烤盘底部包裹好）， 180度烤30分钟后将温度下调到160度再烤30分钟，

9、烤完后不要立即拿出来，烤箱半打开让蛋糕在烤箱里自然冷却，之后将整个模具盖上保鲜膜置于冰箱冷藏4小时以上，脱模切块食用。

娇艳欲滴散发着迷人光泽的蓝莓，像紫葡萄，黑珍珠，还是如透着贵族气息的蓝宝石。

勤劳认真的蓝莓采摘工，一定要做多多的蓝莓甜品慰劳你们哦。

蓝莓园里玩耍嬉戏的孩子们

 哇，好重啊！

今年去的是另外一个较远的汉密尔顿的蓝莓园，目的是顺便到附近的薰衣草园赏薰衣草。

当天摘完蓝莓，吃过午饭，就直奔薰衣草园而去。

向往已久的薰衣草园，终得一见，

没有梦中的薰衣草园一望无际的震撼， 

但置身在大片梦幻般的紫色花海中，嗅着让人心神荡漾的浪漫芬芳，

足以让我陶醉迷恋，不舍离去。

当时的天气不是很好，本来想支好三角架多拍几张照片的，

一会儿风一会儿雨的，匆匆用手机拍了几张，遗憾而去。

“下次，我们到普罗旺斯赏薰衣草去！”

呵呵，老公总是这么善解人意。