肉质鲜嫩，营养丰富的三文鱼，恐怕无人不爱，我们家除宝丹对海鲜过敏不能食之外，            其余的人对三文鱼都甚是青睐，几乎每周都会吃一次。

      新鲜的三文鱼，切片吃鱼生或清蒸或油煎，可以说怎么做都简单，怎么吃都鲜美。

       生吃或油煎的三文鱼宝妮都吃不了多少，可能是因为三文鱼本身油多，吃多了偏腻吧

加了橙汁和蔬菜烤过的三文鱼，带着橙子和蔬菜的清甜，清新不油腻

宝妮会多吃好多，曾经创下一口气消灭一大块的记录呢。

橙汁蔬菜烤三文鱼配意大利面，是宝妮经常向妈妈order的

 当然也不能委屈不吃海鲜的宝丹

姐姐吃三文鱼配意面，弟弟就吃他爱的肉丸茄酱配意面啦

宝妮称这种用锡纸包着烤的三文鱼为三文鱼包(Salmon Parcel)

今天的三文鱼包，还是应宝妮的建议，发上来和朋友分享的呢

橙汁蔬菜烤三文鱼(参考自美食杂志，略有改动)

准备材料：三文鱼 3块（每块约200克），红椒（或青椒）1个，胡萝卜1根，小葱 3颗，姜 1片，橙汁 4大勺，酱油 1大勺，芝麻 2大勺， 盐  黑胡椒适量

1.       1. 烤箱预热200度。胡萝卜红椒小葱姜片分别切细丝。橙子榨汁。芝麻放炒锅炒香或入烤箱烤香

2.       2.  橙汁 酱油  盐 黑胡椒调汁

 5.   烤好的鱼取出放在煮好的意面上，纸包里的汁也浇在鱼上，撒上烤香的芝麻，趁热开吃

用锡箔纸密封的方式烤三文鱼，很好地保存了鱼肉原汁原味的鲜美

烤的时间稍长也不用担心会烤焦，并且肉质一样的鲜嫩

三文鱼是最常见的深海鱼，富含欧米伽-3

对刺激孩子的大脑发育和保护视力非常有帮助

要给孩子多吃哦

三文鱼刺大刺少，买回来的处理过的鱼片一般也没有多少刺

烤之前或者烤好后检查一下，很容易地就剔出少少的刺

不用担心会伤到孩子