香酥浓郁的Shortbread奶油酥饼（做法见这里），老公是百吃不厌的

       对负责做的自己来说，做得次数多了，却难免会觉得单调

             最近几次，做了些小小的改动

       材料里加了新鲜柠檬，酥脆依旧，却多了柠檬的酸甜和清香

    再加点味甘营养高的开心果，这奶油酥饼的身价又大增了

    柠檬开心果酥饼的受欢迎程度大大超过原味的Shortbread奶油酥饼

      成为老公新的favourite cookie自然也是情理之中的啦

     柠檬是朋友家树上结的，刚摘的很新鲜，泛着亮亮的光泽，闻上去香气怡人

            最近的甜点里几乎都有它们清新迷人的影子

准备材料：黄油125克，糖粉4大勺（约60克），面粉 200克, 新鲜柠檬 1个（柠檬皮碎 1大勺，柠檬汁 2大勺），开心果仁50克（或者不加就是柠檬饼干啦）

制作过程：

     1.  烤箱预热160度。面粉过筛。柠檬擦最外层黄色的皮，挤汁。开心果仁切碎。

     2.  黄油室温软化后加糖粉用电动打蛋器打发至轻柔

     3.  加入柠檬皮屑和柠檬汁，混拌均匀

     4.  加过筛后的面粉，用切拌的方式拌勻后，再加入开心果仁碎拌勻，搅拌成面团

     5 . 用手将面团整成大约5厘米粗的圆木型

     6.  用保鲜纸把面团卷起来，放冰箱冷藏30分钟

     7.  取出稍微变硬的面团卷, 切成厚度大约5mm的圆片（可以做成任何其它自己喜欢的形状）

    8.  把饼干放在铺了烤纸的烤盘上，入预热好的烤箱烤20分钟呈金黄色即可

             


             

         不加开心果的柠檬饼干，丝丝点点的柠檬皮碎依稀可见，酸甜香酥好滋味

            

 两年前的冬天，在花园的一角栽下了几颗紫蓝色的鸢尾花苞

    没有精心的搭理，一到春天就悄悄绽放着，清新，淡雅

似翩翩起舞的蝴蝶，轻盈，妩媚

尽情挥洒着春天的美丽

             

           

       最后这张暖阳下跳舞的鸢尾花，让我想起梵高的油画《鸢尾花》

         网上copy来和喜欢鸢尾花的朋友分享

              鸢尾花很平凡，同向日葵一样。梵高画她，是在期许生命的粲然。

“用心向花叙述衷肠，把血给予了花的根，把眼睛给了花的掰，把自己也期许了花。《鸢尾花》，是梵高灵魂的天堂鸟。”（摘自互动百科）