加载中…267@365——HappyBirthday,蒸瓠子韭菜猪肉馅包子
(2024-09-23 20:39:05)
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365 |
分类： 生活琐事 |
9月23日
星期一
晴
12~24度（杭州，20~24度）
自从妈妈去世后，我就不想过生日了。可一大早（6：07）就收到了妹妹的祝福微信。那我也来点儿仪式感吧。
早上煮挂面的时候，直接把挂面放进锅里，没有像平常一样把挂面掰断。
饭后去超市买了菜（西红柿、白菜、韭菜、香菇、贝贝瓜）、鸡蛋、五香牛肉和鹌鹑蛋。
洗夏被和裤子。
中午做手擀面（长寿面），没有把面从中间切开。
收到QQ邮箱发的生日祝福。
发面。把面盆放在阳台上。
下午，收到永红的祝福微信。
三点多，面开了。
按网上的做法调肉馅。
弟弟给的瓠子皮真厚，我切不动，就叫老公来。他费了好大的劲才把瓠子横着切成两半。再费力地竖着切开，把瓤用勺子挖出来。捡出瓤里的籽，用水冲了几遍，然后剁碎。
把瓠子和切好的韭菜放进肉馅了，放盐、香油。老公看了看馅，又放了老抽，并搅拌了几下。
五点多开始蒸包子。面稍硬，包不太严实。蒸了两锅，还剩下一点儿面，又用另一个锅蒸了三个馒头。
熬糊糊，炒西葫芦豆腐。
先把那个开口最厉害的包子吃了，味道不错。瓠子没什么味。后来又吃了一个。老公吃了三个，说明天给婆婆拿过去几个。我让他给弟弟也拿几个。
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