加载中…234@365——烙馅饼
(2022-08-22 20:25:46)
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365 |
分类： 生活琐事 |
8月22日
小雨转多云
18~28度（19~32度）
昨晚下雨了。
早上五点左右，听见雨滴落在金属管子上的声音。
等我六点多起床，雨停了。出去散步45分钟。
早饭后去超市买菜，买了尖椒、韭苔、茄子、西葫芦、杏鲍菇、茴香、莜面栲栳栳（两袋，6元）、豆腐干，还买了透明皂和酸奶。
煮姜枣茶，拉伸7.5分钟。
洗虎虎的几件衣服。
中午，热莜面栲栳栳，炒西红柿鸡蛋、肉炸酱，热昨晚的土豆葱头肉片。
他俩各吃了一碗多栲栳栳，我吃了多半碗，稍欠点儿。
午睡后，吃了一块点心，一盒酸奶。
学校通知，26号上午八点半到校。
查了下企业微信，看见需要打卡的同事只剩下33位，包括一位休病假的、两位外聘的、两位不代课的领导。
虎虎说，10月份再给我买手机。行。
下午四点多就准备做晚饭——烙馅饼。
一小把茴香，2.4元；一小把韭苔，1.6元。洗干净，控水。
肉馅上午就腌好了，又烹了热油。
五点多，切茴香、韭苔。
5：50，熬稀饭。
用刚开的水和面（两小碗面，水里放了点儿盐），发现面被烫成半透明的了，是烫熟了？不停地倒水，等没有干面了，手却拔不出来了，面太软了。
洗了手，上网查，是用开水和面，面里要倒入10克植物油。估摸着倒吧。
醒了十几分钟。
快六点半开始烙。手上的面沾在筷子上、电饼铛上、刀上、板上……真狼狈。
先烙4个，正好一锅。
烙完，发现太厚了，这才想起来，那天婆婆用手在电饼铛里按扁馅饼的情景。后面的照做，果然薄了很多。
把熟了的厚馅饼切开一个，我和虎虎各一半。嗯，味道还不错，虎虎也说好吃。
剩下一点儿馅。怎么办？蒸熟？算了。再烫点儿面吧。
这次没顾上放盐和油，也没顾上醒。
炒杏鲍菇葱头尖椒、西葫芦豆腐干粉条。
我吃最后那个，有点儿硬。
虎虎又吃了一个。老公吃了三个，说好吃，让我明天给婆婆拿过去几个（还剩下5个）。好！
下次再烙馅饼，不敢倒那么多水了。对了，记得婆婆说过，开水要稍微晾一晾。
八点左右，虎虎和同学去公园打篮球。那个同学在爷爷家住，离我家不远，骑电动车来接虎虎。
我也要出去走一走（预计半小时）。
做瑜伽，滚背。
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