欧阳英老师做客百科全说栏目时为我们介绍了莲藕玉米须汤有效消除水肿的功效，今天，小编为大家推荐的这款清肝去火的汤就是与玉米须有关系的，或许以前看都不看就被直接扔掉的玉米须这次彻底来了个咸鱼翻身，实际上，几百年前人们就已经开始将其作为药用了，当它是传统的药食同源的材料。玉米须有清肝的功效，正好迎合了春季养肝的需求。同时，换季的时候，许多人生物钟调整得很不利索，容易上火，白茅根就是专门为了去火解毒而加入的。

       

   玉米胡子的传说--玉米须茅根猪肚汤

　　准备及烹饪时间：2.5小时

　　有何功：清肝去火

　　对何症：体内积毒、上火

　　用料：猪肚300g，玉米须15g，白茅根20g，红枣10颗，姜片5g，盐适量

　　做法：

　　（1）猪肚洗净后切块，放入沸水中略煮后取出，放入清水中浸泡>>>陈允斌 何香猪肚汤治疗长期老胃病　>>>猪肚的营养价值与做法

　　（2）红枣洗净后去核，玉米须、白茅根分别洗净，放入清水中浸泡。

　　（3）将所有原料放入汤煲中，加入适量清水，用大火煮沸后改小火煲2小时，喝时根据口味加入盐调味即可。

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