枸杞保健效果很好，春季适合大补，那么如何用枸杞制作美食呢？下面长生树养生网就为您推荐三款用枸杞制作的美食，常食可以补中益气，滋阴生血。

黄芪枸杞炖甲鱼

【原料】黄芪50g，枸杞30g，甲鱼500g。盐、豆油，冷水各适量。
【制作方法】黄芪切片，纱布包扎；枸杞子洗净，甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内，加适量冷水，炖熟，去药渣，用豆油、盐调味即成。
【特点】补中益气，滋阴生血。适用于鼻咽癌放疗疗法所致眩晕或白细胞减少者。

黄芪枸杞炖乌鸡
【原料】黄芪50g，枸杞30g，乌鸡。盐、豆油，冷水各适量。
【制作方法】黄芪切片，纱布包扎；枸杞子洗净，乌鸡。三者放入锅内，加适量冷水，炖熟，去药渣，用豆油、盐调味即成。
【特点】补中益气，滋阴生血，滋补上品。

大枣枸杞羊肉汤
【原料】羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。
【制作方法】锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。
【特点】滋补营养，美味可口。