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自制黑芝麻糊

(2011-04-22 09:13:25)
标签:

美食

分类: 发现素食太美-主食

这两天不知道怎么的,老馋甜品了,于是就做了这个香喷喷的芝麻糊——

http://s13/bmiddle/6c9fc280ga17792c1a36c&690
材料:黑芝麻(买现成炒香的,可以去超市“五谷磨坊”买;如果用的生芝麻最好先炒一下,要不然不够香噢)、糯米(芝麻:糯米大概为3:1);枸杞10来粒、和田玉枣3颗。

做法:

1、把材料洗干净,把红枣的核去掉。

3、把所有材料放入豆浆机,加清水到最低水位线,选择“八宝米糊”功能,就可以了。

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

红枣,我发现超市里面现在卖的袋装红枣越来越难吃了,而且一加热就微微发出酸味。所以要挑好一点的红枣,才会越煮越甜。

 

推荐大家买这种款式的豆浆机——就一个搅拌刀片,没有过滤网罩。非常好清洗。杯体选择不锈钢的,一方面质材比塑料杯体安全,另外一方面万一糊底了也非常好清洗。

http://s10/bmiddle/6c9fc280ga1779f1b4a19&690

还做了个荞麦面发糕——

http://s7/bmiddle/6c9fc280ga177b4043036&690
材料:荞麦面、全麦面粉(1:1)、枸杞一把、酵母粉、水适量。

做法:调成稠一点的糊糊,用力搅拌,然后静置发酵,发酵好后蒸20分钟,倒扣出来即可。

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