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纯素坚果“奶”——不需要煮的生食美味

(2011-03-16 14:46:07)
标签:

杂谈

分类: 发现素食太美-生食

http://s5/bmiddle/6c9fc280g9ea87fe82894&690


材料:核桃仁、花生仁、亚麻籽、南瓜子;葡萄干

做法:

1.以上材料除葡萄干外用凉开水浸泡一晚上(泡久一点也没关系,但至少泡够5个钟头)。如果泡了一晚上第二天早上不想吃,可以把凉开水倒掉,继续让种子发芽。

2、把葡萄干单独用少量凉开水浸泡大约3个钟头。

3、把坚果(泡坚果的水倒掉)、葡萄干(连同泡葡萄干的水)放入搅拌机,加入凉开水,充分搅拌后即可食用。可以连渣喝,也可以过滤。(过滤的渣渣可以拿来做饼干、馒头等点心;或者把渣渣加水再用豆浆机加工一次http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif)。

 

如果需要更香浓的口感,可以把以上材料用豆浆机来做。

还可以放生腰果、生芝麻等,葡萄干是用来增加甜味的,也可以换成枸杞、红枣、桂圆干。

 

但是我觉得生的更有营养,所以就这么搅拌就喝了。

味道其实也不差噢,并没有太多的“生”味,还挺香挺滑的,很有油脂感哈哈。

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