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材料：玉米面、全麦面粉、枸杞、酵母、水。

做法：

1、把玉米面与全麦面（1：1），混合酵母和适量水揉成面团。

2、把面团做成窝头形状。

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3、让做好的窝头静置发酵，大约1倍大。（发酵得越久越松软，如果想吃有嚼头的窝头就发酵时间短一点）。

4、冷水上锅，水沸腾后继续大火蒸5分钟。（我这次做的窝头比较小）  还可以顺便撒些小红枣一起蒸。

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