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凉拌紫甘蓝&板栗糙米饭

(2010-12-30 12:38:31)
标签:

美食

分类: 发现素食太美-主食

http://s7/middle/6c9fc280g9877c5077fe6&690
凉拌甘蓝——

材料:紫甘蓝、甘蓝、西兰花、青椒、香菜、酱料(橄榄油、陈醋、柠檬汁、豉油)

做法:

1.西兰花整个焯水后切块(据说西兰花虫子特多)

2.紫甘蓝切丝、甘蓝切丝。拿个大碗,加入一半酱料和甘蓝,先拌这两样。这两样比较硬,要拌久一些。戴个一次性手套,用手抓拌(这是在一个节目里学的,说这样可以软化甘蓝的生硬口感)

3.再加入剩下一半酱料,然后加入青椒、西兰花,再拌匀。
http://s5/middle/6c9fc280g9877c5dd1264&690
板栗糙米饭——

材料:板栗、糙米

做法:煮糙米饭的时候直接把板栗一起放进去就可以了。

板栗又甜又粉,非常好吃http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

饭里有几颗莲子,是我泡了准备打豆浆的,后来没打了就一起煮饭了,可是莲子口感真是不好http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif,不推荐放。
http://s13/middle/6c9fc280g9877c6c1fcec&690

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