加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

萝卜炖豆腐——那碗冬季里最朴实的温暖

(2010-12-17 08:09:54)
标签:

美食

分类: 发现素食太美-熟菜

http://s4/middle/6c9fc280g978520b0d913&690


http://s2/middle/6c9fc280g758d503c12e1&690

喜欢豆腐炖久了的一个个洞洞http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

http://s4/middle/6c9fc280g9785299fee83&690
材料:水萝卜(带缨)、老豆腐、豆瓣酱、油、盐。

 

做法:

1.水萝卜切块、萝卜缨切段、老豆腐切块。

2.把以上材料放入电压力锅中,加水没过材料,加油、盐少量(我老爸说煮豆腐下点盐豆腐就煮不破),时间打7分钟。

  为啥用压力锅捏——因为这样快啊,省能源,很快就能把豆腐炖出“洞”来!

3.最后把材料连汤汁一起转移到炒锅,开大火收干水,等水快干的时候,赶紧加入豆瓣酱(后加会比一开始加香一些我感觉),最后拌一下、收干水。


http://s7/middle/6c9fc280g978523425586&690



http://s7/middle/6c9fc280g978521773506&690
最近被人夸摄影技术好哈

一激动

就咔嚓了这么多张 一张不漏放上来http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有