最朴实的糙米小饼-无糖无蛋无奶

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美食 |
分类: 发现素食太美-主食 |
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材料:糙米粉、苹果渣(榨汁剩下的)、枸杞、全麦面粉少量。
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枸杞跟面点真的很搭 软软甜甜的 http://s10/middle/6c9fc280g978409968c99&690
做法:
1.把糙米粉、枸杞、苹果渣混合在一起,揉成团(我后面发现只用糙米粘合性有点差,就加了一点点全麦面粉)。
因为有苹果渣和枸杞了,无需放糖就够甜了。
(我本来想放酵母发酵来的,结果发现家里酵母用完了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6710EN00SIGG.gif
2.做成小薄圆饼状。
3.电压力锅底抹一层薄薄的茶油,放入小圆饼。http://s15/middle/6c9fc280g9784033553fe&690
4.关锅盖、插电源,开关打5分钟(我发现这个过程中气阀加不加都一样的,因为锅里面水分很少,高压根本上不去)。
5.够时间后关电源,不开锅盖继续焖5分钟(电压力锅保温性非常好,这样比较省电)
6.打开锅盖,把饼翻面(小心烫手),再重复步骤4和5即可。
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