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最朴实的糙米小饼-无糖无蛋无奶

(2010-12-16 18:10:17)
标签:

美食

分类: 发现素食太美-主食

http://s7/middle/6c9fc280g978405c9b2c6&690
材料:糙米粉、苹果渣(榨汁剩下的)、枸杞、全麦面粉少量。

http://s13/middle/6c9fc280g97840aa2e5fc&690

枸杞跟面点真的很搭 软软甜甜的 http://s10/middle/6c9fc280g978409968c99&690

做法:

1.把糙米粉、枸杞、苹果渣混合在一起,揉成团(我后面发现只用糙米粘合性有点差,就加了一点点全麦面粉)。

因为有苹果渣和枸杞了,无需放糖就够甜了。

(我本来想放酵母发酵来的,结果发现家里酵母用完了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6710EN00SIGG.gif 大冷天的又不想跑出去买 那就这样了吧)

2.做成小薄圆饼状。

3.电压力锅底抹一层薄薄的茶油,放入小圆饼。http://s15/middle/6c9fc280g9784033553fe&690

4.关锅盖、插电源,开关打5分钟(我发现这个过程中气阀加不加都一样的,因为锅里面水分很少,高压根本上不去)。

5.够时间后关电源,不开锅盖继续焖5分钟(电压力锅保温性非常好,这样比较省电)

6.打开锅盖,把饼翻面(小心烫手),再重复步骤4和5即可。

http://s1/middle/6c9fc280g9784043d00c0&690

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