酸萝卜——偶尔也视觉一下

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分类: 发现素食太美-熟菜 |
暖暖的颜色
http://s13/bmiddle/6c9fc280g956143e6cdbc&690
本来不想放上来的,但是拼了这么漂亮一个图http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif,不放上来太可惜了。
做法:
1.萝卜洗干净、连皮切片。
2.用一小勺盐腌30分钟,杀掉辣味。
3.把腌出来的水倒掉,用凉开水冲洗一下表面的盐水。
4.用白醋、蜂蜜、辣椒(我用的酸壇泡椒)浸泡萝卜2-4小时,泡得越久越酸。
5.没事过去偷吃一下,觉得味道合适的时候就把萝卜捞起来装盘。
我真的很爱吃这种酸萝卜——在做的过程中我就陆陆续续吃了不少http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif。
留几片小的给lg加班回来吃,so,拼个盘显得没那么寒碜http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif(这个盘子真的很小,只有我拳头大)。剩下的当然全部进我肚子啦!
http://s8/bmiddle/6c9fc280g95616d00a227&690
配在饭里吃特开胃(1.春菜炖老豆腐 ,2.炒芥兰 3.蒸紫薯 4.酸萝卜):
http://s4/bmiddle/6c9fc280g7556916ebe33&690
春菜性寒,加了一点生姜进去一起炒。