http://s3/middle/6c9db06ahbf4335735462&690绿色田园蔬菜”--【蒜香南瓜藤】" TITLE="排毒清肠 绿色田园蔬菜”--【蒜香南瓜藤】" />

 

 

 

本文参加喵喵的“乐扣乐扣杯素食料理”活动，感兴趣的同学可以去看看。

 

1 ：将南瓜藤的叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用（这道菜就这里花些时间）；

 

2 ：蒜切薄片；

 

3 ：玫瑰花摆盘的制作：西红柿洗净，像削苹果皮一样削皮，要削厚些做出来的玫瑰花才好看，削好后在盘子里盘成花型即可，下面用南瓜藤叶做玫瑰花叶装饰；

 

4：锅中放适量的油，入蒜片入南瓜藤一起翻炒到断生，调盐味撒鸡精拌匀即可出锅装盘。

 

  一盘碧绿的浓浓的田园气息蔬菜做好了！很简单吧。

 

 

 

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玫瑰花摆盘

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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6776EN00SIGG.gif绿色田园蔬菜”--【蒜香南瓜藤】" TITLE="排毒清肠 绿色田园蔬菜”--【蒜香南瓜藤】" />美食小贴士：

 

1：处理南瓜藤的时候，一定要将藤蔓外面的经络去掉，否则，吃起来会有糙糙的感觉，影响口感。小嫩叶可以吃，老的就不要吃了。

2：轻松去南瓜藤上皮的小窍门：将南瓜叶和两边的小枝都去掉，先分解成一根一根的，有利于剥皮。

3：西红柿玫瑰花制作简单，会削苹果皮就会。