“祈和电器”与“邓嫣看海”共同举办“六一儿童节，欢乐总动员”美食大赛” ，虽然觉得自己在做菜方面才刚刚入门，还比较菜鸟，也只会做点简单的菜，但支持咱看海姐还是必须滴。眼看着活动就要结束了，说怎么也得赶着尾巴参一脚。不说了，直接上图~

http://s8/mw690/6c82a57egdf7e4cdf94f7&690                                 葱酱爆花蛤

从小生活在靠海边的一个小城市，对各类的海鲜都很喜爱。花蛤是我喜欢的海鲜之一，因为喜欢它特有的鲜美味道，不加任何调料也很好吃，所以我们家可不少吃。对于吃法，我们家会炒着吃，煮汤吃，拌面吃，反正各种各样吃法都有，今天做的是葱酱爆花蛤，简单又美味。

准备材料：花蛤，蚝油，海鲜酱油，料酒，辣椒酱，姜，葱。

做法

http://s12/mw690/6c82a57egdf7f24a27f4b&6901.准备一盆清水，放点盐，让水成淡盐水，把花蛤泡在淡盐水中，再滴一两滴食用油，浸泡两三个小时，让花蛤把泥沙吐干净。

http://s7/mw690/6c82a57egdf7f522f5a56&6902.花蛤放入锅内热水煮至开口，捞出沥干。

http://s16/mw690/6c82a57egdf7f7ea3715f&6903.两勺蚝油，一勺海鲜酱，一勺料酒，少许辣椒酱，三勺清水调制成酱汁。葱切段，葱白和葱青分开，姜切丝。

4.锅内入油，爆香姜丝和葱白。

5.把调好的酱汁倒入锅中，煮开，再倒入沥干的花蛤，快速翻炒至酱汁包裹住花蛤。

http://s13/mw690/6c82a57egdf7fcf03135c&6906.撒葱花，起锅，吃起~

花蛤的营养价值：