荷花又名莲花、水芙蓉、菡萏、泽芝、六月春、芙蕖等，属睡莲科，原产我国，是我国的传统名花之一。

 并蒂莲（并蒂荷花）属荷花中的千瓣莲类，是花中珍品，极为罕见，它是荷花中的千瓣莲栽培时偶发产生的一种性状不固定的遗传现象，因而尤为珍贵。它一茎产生两花，花各有蒂，蒂在花茎上连在一起，所以又称并头莲，一般几百上千亩的荷塘中也难得一见一株双萼并蒂莲。并蒂莲只有白、红两色。并蒂莲是多年生宿根水生植物，地下茎细瘦有节，发芽生长后先叶后花，叶单生，其莲藕味淡涩。

 自古以来，人们便视并蒂莲为吉祥、喜庆、夫妻恩爱的象征，也视为善良、美丽、爱情的化身。“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并蒂莲”的名句广为传诵

 并蒂莲的传说流传各地，令人心向往之，但真正栽植并蒂莲的地方却不多。当今成片栽植，精心培育，花繁叶茂，双萼并蒂，映日别样红的首推江苏省昆山市亭林园。该园种植之并蒂莲为千瓣莲，花瓣密集，1985年曾计数一朵竟有花瓣2601枚，真是名副其实，以致花头沉重，花梗容易折断，需立杆支撑，以免倒伏，但并蒂莲历来在所开之群花中未见结实现象。

 作者并蒂荷花