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宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!

(2018-12-08 20:22:27)
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宁波冰厂跟.文化展厅

今天开馆啦

          19世纪的英国摄影家约翰?汤姆逊在游记《中国与中国人的影像》中,以优美的笔调叙述了初夏时节甬江的见闻。其中,特别提到了“一件新奇的事物”,“便是江岸上那一排排连绵不绝的冰屋,里面贮存的冰用于夏天的时候给鱼保鲜”。约翰?汤姆逊所说的“冰屋”,就是“老宁波”口口相传的“冰厂”。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
约翰?汤姆逊所说的“冰屋”,就是“老宁波”口口相传的“冰厂”。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
       今天(12月8日)是宁波市第十个历史文化名城保护日,当天上午,位于滨江大道滨江公园上的“冰厂跟.文化展厅”举行揭牌开馆仪式。
       作为宁波市滨江大道一期(中兴北路-常洪隧道)景观提升工程项目的组成部分,经过宁波市住建委和市文广局的共同合作与努力,历时10个月,冰厂跟项目终于圆满完成。
以“二手时间?百年宁波记忆”为主题的特色文学馆——鸿智文学馆为平台,内设以城市故事为表现形式的怀旧影院。
       展厅将免费对市民开放,市民可前去一领冰文化的深厚内涵与独特韵味。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
12月8日上午,位于滨江大道滨江公园上的“冰厂跟.文化展厅”举行揭牌开馆仪式。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
12月8日上午,位于滨江大道滨江公园上的“冰厂跟.文化展厅”举行揭牌开馆仪式。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
12月8日上午,位于滨江大道滨江公园上的“冰厂跟.文化展厅”举行揭牌开馆仪式。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
12月8日上午,位于滨江大道滨江公园上的“冰厂跟.文化展厅”举行揭牌开馆仪式。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
       据史料记载,大约早在明代,宁波就已有制冰产业化的“冰厂”,清代达到兴盛,到民国时,宁波地区的冰厂俯拾皆是,“万亩冰田”已成规模。
       直到20世纪80年代初期,冰厂才逐渐被冷藏柜、冰箱取代,退出了历史舞台。作为宁波城市的文化记忆,冰厂一直留存在宁波人的心间。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!

宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
    12月8日上午,位于滨江大道滨江公园上的“冰厂跟.文化展厅”举行揭牌开馆仪式。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!


【真正能见证宁波渔港百年兴衰史的冰厂遗址再也见不到了】
   摄于2004年02月26日!曾见报于2004年02月26日宁波晚报。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
 75岁的严财根老人说:“这个冰厂在这里算是最大的了,已有一百多年,长度大概有50米、宽约20米,高约5米多。”
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
       冬贮夏售,在甬江两岸曾有上千座冰厂一字排开,它们吸收了数万宁波人季节性就业,可如今就剩最后一座遗址了。而且,它也即将被拆除。2004年2月26日,曾在冰厂边一企业工作了37年的朱勇伟和几位在冰厂工作了大半生的冰农再次去看望了它,他们心中默祷,希望这座见证宁波作为我国著名渔业集散地的最后一座冰厂不要掩入历史的尘土……  

      位于甬江福明街道桑家村的冰厂遗址。只见在滨江大道旁的一片菜地里,有一座长约50米、宽约20米、高约5米的土丘,土丘上长满了青草,青草丛中立着10多根1米多高的石柱。走上土丘,发现土丘中间是一个长方形的土坑,土坑的一头有个高1.7米,宽0.8米的石洞,仅容一人出入。在一旁的朱先生解释说,土坑是用来储藏冰块的,石柱是用来做储冰室支架的,在支架上铺上1尺厚的稻草后,储冰室就像一座金字塔状的全封闭稻草屋了。储冰室的门做得很小,是为了防止外面的热空气侵入。
        据朱先生介绍,他从1967年开始就在这座冰厂附近上班,当时沿甬江两岸还有10多座冰厂在营业。他清楚地记得甬江边上最后一个冰厂“谢幕”是在1983年夏天。之后,这些废弃的冰厂相继被拆除。3年前,朱先生骑着自行车沿着甬江两岸去找冰厂遗址,只发现了3座。爱好考古的朱先生曾前往舟山和上海寻找冰厂的遗址,当地老渔民告诉他,当地的冰厂已经被拆光了。于是,他更加感到甬江边仅存的这几座冰厂遗址对于宁波这座著名渔港的价值了。前几天,他再次来到甬江边,发现只剩下了福明街道桑家村境内的这最后一座遗址了。据当地村民介绍,这里马上要修房子,冰厂很快会被拆掉。他一个人在那里坐了许久,好像是和多年的老友作永久的告别。他既为现代文明的发展而高兴,同时又为这段历史的最后见证物即将消失而遗憾。
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 75岁的严财根老人说“现在看到的土丘样的东西,原先可漂亮了,像个小金字塔,远远就能看得见。”
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
       据说宁波当年冰厂事业十分繁荣,为此政府还将甬江边上的一条路命名为“冰厂路”。于是,我们查找了甬江一带留存的老房子,果然找到了留下最后一块见证冰厂历史,也是惟一一块仍在使用的门牌:“冰厂路56号”。
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       据史料记载,大约早在明代,宁波就已有制冰产业化的“冰厂”,清代达到兴盛,到民国时,宁波地区的冰厂俯拾皆是,“万亩冰田”已成规模。
       直到20世纪80年代初期,冰厂才逐渐被冷藏柜、冰箱取代,退出了历史舞台。作为宁波城市的文化记忆,冰厂一直留存在宁波人的心间。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!
“鱼鲜五月味偏增,积冻舱中气自凝。未出洋船先贵买,几家窖得一田冰。”清初鄞县诗人李邺嗣的《鄮东竹枝词》记录了甬人藏冰以售、供应冰鲜的乡风民俗。冰文化展厅内《六月冰舞,撼天动地水之洗礼》的主题陈列系统的介绍了宁波的冰文化与冰厂跟的故事。展厅里,宫廷冰箱、冰榔头、冰镩……一件件写满故事的展品,将带着宁波市民感怀过往岁月。
宁波冰厂跟.文化展厅今天开馆啦!

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龚国荣  (网名:龚国荣宁波):主任记者,中国摄影家协会会员、浙江省摄影协会会员、新华社签约摄影师、浙江日报报业集团视野网签约摄影师。退休前任《宁波晚报》摄影记者20多年,曾出专著《镜中甬邑廿春秋----龚国荣新闻摄影作品集》、与人合作出版研究专著《南宋石雕》等书。
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