随着年龄增长,身体对热量的需求也逐渐减少,即便是个吃货,也只能屈从于自然规律。自己又不愿意晚上吃得太晚,除非休息天,从到家更衣、备菜到上桌的时间,自我要求在半小时内完成。这样,晚上的时间相对更从容和自由一些。
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周末烧一锅蹄髈,可以凑两三天工作日晚餐的正菜。在蹄髈里扔些鲜笋和百叶结,就是升级版的腌笃鲜。然后烫个西蓝花,煮根玉米。营养美味的晚餐达成!
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还是升级版腌笃鲜和烫西蓝花,主食换成咸肉丁豆瓣饭。
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杂粮饭,焯西蓝花和胡萝卜,配糟鸡肉。
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胡萝卜饭,丝瓜炒蛋,北极甜虾。
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提前渍些萝卜、胡萝卜和大蒜,豆瓣杂粮饭,加一大勺黄鱼子酱。
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鱼子换成鳗鱼,又是一餐。
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咖喱面包蟹,渍胡萝卜,杂粮饭。
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网购的千岛湖鱼头,加火腿和豆腐,就是一锅鲜美的鱼头汤。
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鱼片略腥,调料包加多了又辣又咸,逊色于鱼头。自从买了塔吉锅,超爱,用来烤食物又快又好。
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不喜欢泡面,更喜欢挂面,味道清爽。黄瓜炒蛋,鸡汤面,加一勺黄鱼子酱。
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烫一把生菜,七秒就熟的索面,倒入鸡汤,加几片生火腿,done!
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蟹粉面,渍萝卜。
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图省事,鱼片汤里扔几片年糕,一把芹菜,完成!别说,鲜美得很。
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椒盐皮皮虾,鱼饼菜汤年糕。
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朝鲜蓟炒年糕,烫芦笋,渍萝卜。
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藜麦,温州鱼饼,松茸和秋葵。一锅蒸煮。
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烤土豆,近焦黄时加入胡萝卜和芦笋一起烤,上桌加上糟鸡腿。
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玉米蹄髈汤,两片烟熏切片边角,一碟小咸菜。
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咸肉片蒸芋头,香葱蛤蜊,豆瓣炒夜开花。
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菠萝蜜的种子扔在鸡汤里,粉糯糯如同栗子。
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咸菜生菜肉片汤,烤南瓜。
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偶尔来个奇怪的搭配,布丁芒果绿豆薏仁汤,单位买的烤鸭腿。烫芥蓝。
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松茸火腿色拉。
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