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苏兹达尔的商业中心位于广场和小克里姆林宫之间的这段路上,超市、酒吧、餐厅以及纪念品店……尤其是广场旁边的商铺比较集中。只是,餐厅着实不多,而且一般只营业到晚上七点左右。

▼2 酒吧以及两三家纪念品店门口,会有当地酒出售。可惜卖酒的老太太只会俄文,再三比划都没能知道卖的究竟是哪类酒,没敢下手。

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本来没打算在同一家餐厅里解决中餐和晚餐,只是晚上在街上寻找了好久,除了酒吧,就只看到这一家,于是晚上又去了一次。Chajnaja,位于小克里姆林宫附近,卡缅卡河边。

▼4 夏天可以坐在户外眺望小镇的乡村风光。冬天就只能窝在屋子里了。

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餐厅的装饰是典型的俄罗斯乡村风格。电视里反复播放着一段在苏兹达里拍摄的戏剧短片和与餐厅夹杂着俄式乡村菜肴介绍,非常勾人食欲。

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大门是俄罗斯的典型风格,进门后是个拐弯的小通道,然后才是大厅。这样,冬天的时候,就不会把寒风直接带入室内。墙角上方摆着圣母圣子、耶稣和教王像,就好像我们乡村里摆着的佛像,平添一分亲切感。

▼8 穿着传统俄国乡村裙子的姑娘不愿意入镜头,那就不勉强啦!

▼9 墙上的酒架。我提议来一杯当地自酿酒尝尝味道,可惜没人响应,只好作罢。
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看了介绍录像后才知道,这个黑底红果图案的是俄罗斯的煮茶壶,以前几乎每家每户、每个餐厅都有。像馕一样的面圈串在茶壶双耳间,想吃了,倒一杯茶,扯下一个馕,就是一顿简易的茶点。

▼11 开始以为这是餐前小面包。后来才知道,这是当地的“派”。土豆蔬菜芝士馅。

▼12 红菜汤,也是上海罗宋汤的前身。用红菜根、牛肉条熬煮的汤。

▼13 一般,汤类通常会配备一碟酸奶油,吃的时候把酸奶油倒入汤中搅拌。

▼14 这是蘑菇汤。不能算是汤了,里头的蘑菇和土豆满扑扑的,如果把酥皮放进去,简直就是一碗厚厚的面糊,非常顶饱。

▼15 所有的菜里几乎都有土豆,蘑菇次之。这碗是炖土豆。

▼16 饺子。各种口味的“全家福”,馅料和国内差不多,也很美味。

▼17 Pancake,三两下就没了。唯独这红莓子,那个酸~~

▼18 再晒晒我在Guest House Volshebny
Sad吃的早餐。这家的房东奶奶做的早餐据说是村子里最好吃的。牛奶小米粥奶香十足,软乎乎的,吃了还想吃。小碟子里的是腌果子,韧而爽口,我早晨出门瞎逛回来晚了,朋友骗我说这是猪耳朵,我面不改色地尝了,第一口还真有点像,想着甜的猪耳朵还是头一回,味道不赖。第二口就尝出来是果脯啦,哈哈!薄薄的蛋面饼我一口一个。肉肠也是奶奶自家做的,肥瘦适中,那个好吃啊!除了面包,全被我干掉了!

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