在北京，烤鸭自然是第一选择。全聚德、便宜舫最后都被筛除了，前者上海也有，后者不在我们的路线上。唯一一致赞同的是大董。去之前幸好顶了位，进门听到有人问前台还要等多久，回答是1个小时左右。

    ▼1 餐厅布局很好玩，正中央是开放式的烤炉区。

    ▼2 大块大块的木头扔进炉子里，一只只壮而不肥的烤鸭油光锃亮挂在钩子上。

    果真不便宜啊，几个饕餮坑子很坚定地——就点了一只烤鸭，随机款。一见钟情款当然价格更高，可惜我属于慢热的，吃到嘴里才是好的。

    ▼3 闲着无聊，拍拍料碟。

    ▼4 等待俺煮熟的鸭子期间，用热切的眼光跟随每一只出炉的。勾出炉子、倒空肚子里的汁液、核对顾客单、端出，一气呵成。

    ▼5 也有要求现场当面操作的，不用说，需要附加“价值”。入口边的区域也有公共表演的，手起刀落，翻飞如燕。

    ▼6 端上桌，果然一股木香扑鼻，加了一笼面皮，吃得一干二净。唯一的瑕疵是鸭汤有点腥，味道也淡了些。应该选择带走鸭骨架回去啃的。

    ▼7 没想到最后还有免费水果和冰沙的，味道不错。
    所以，如果只点鸭子的话，性价比还是很高的。特别是，我们出门时发现门口还有等候区，有免费的茶点。这样想想，等个二十来分钟的话，也是不错的。出门走到王府井的夜市，总算把勾起的馋虫填饱了。

   ▼8 第二个晚上去了旺顺阁，应朋友的推荐。老规矩，就点鱼头了，这次加了菠菜和米饭。饭前甜点是红豆酸奶。饭后水果是去自助区自取的，8元一碟。发挥了当年必胜客堆塔的技术，砌了六层墙。吃得快了点，服务员上薄饼的时候，我们已经吃差不多了。

    ▼9 最后一顿是宏源涮肉城，进门才发现是个老字号。服务员推荐比较中肯，但还是羊肉最好吃。