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                           小时候，

爸爸出差回来买给我的Kises巧克力，

现在虽然很常见，

但在当时却是昂贵的奢侈品。

和巧克力的味道相比，

拉下纸制的小带子时，

一个个剥开来的乐趣，

似乎带来更大的悸动。

做个Kises巧克力饼，

送给亲爱的宝贝，

当做特殊日子的礼物吧！

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材料：

低筋面粉…………………………125g

花生酱……………………………55g

奶油………………………………55g

砂糖………………………………50g

鸡蛋………………………………1/2颗

牛奶………………………………15g

香草精……………………………1/2小匙

小苏打粉…………………………1/2小匙

盐…………………………………少许

碎杏仁（或花生）………………少许

Kises巧克力………………………20颗

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做法：

1、将回温的奶油和花生酱搅拌后，接着放入砂糖，搅拌成稠状。

2、将回温的鸡蛋和香草精，分成2-3次倒入，再搅拌混合。

3、放入过筛的粉类（低筋面粉、小苏打粉、盐），切压搅拌后，加入牛奶搅拌。

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4、变成像菠萝状后，小心地揉成一团。

5、装进塑胶袋里，再放进冰箱冷藏1小时以上（延迟发酵）。

6、将面团分成20等分，分别滚圆。（将扁状、放到冰箱里的面团切成固定的大小就容易整型了）

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7、再滚上碎杏仁。

8、压成微扁的形状后，用拇指压出指印，再放进以180℃预热好的烤箱中，烘焙约10分钟。

9、摆上巧克力并轻轻按压，放至完全冷却即完成。

知味恋歌的贴心小语

试着做出各式各样的饼干吧，Kises巧克力饼的底有各种连用方式。将Kises巧克力饼拿掉巧克力，就成了花生奶油饼干，或是用果酱等代替中间的巧克力，就变成果酱饼干了。