因为你们看到的总是制作完成的视频，是经过挖掘、美化和重新整理的故事，在这背后是不断修改的脚本、一遍一遍重复的镜头，还有被克服的无数预料之中或者意外的突发状况。

因此我们决定从今天起，以更为详实的记录方式呈现一个更加完整的故事。

小编会做你们的眼睛，带你们亲眼看看视频是怎样一个一个镜头被完成，而在这过程中又发生了怎样的曲折和精彩。

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「江苏寻味之旅」第二季从徐州拍摄开始，这一次我们将在15天里走完江苏省徐州、宿迁、无锡、常州、扬州五座城市，从食物开始捕捉一座城市自土地中生长出来的性格与味道，并最终以五支纪录片，经由镜头展现一座城市由餐桌开始的底蕴风情。

扬州是座很亲人的城市。初到时只觉风暖日清，连街道都带着点温润。似乎江南的风情已于漫长历史中沉淀进入了扬州的一砖一瓦。以淮扬菜开始的扬州之行则是以特有的风致从舌尖起打开五感，将优雅藏身于乍见的平淡。穿过个园竹海，便在东关街上和老扬州擦身而过，在《千秋粉黛》的灯光变幻里，扬州借着文字歌谣藏身黑夜。

初见的扬州是悠闲中品味风雅，是懂得生活。

Scene 1 - 破晓高邮

我们起了个大早，是为了在晨光微曦中与高邮人一同站在店门前吃一碗饺面。

城市苏醒的永远比人更早。而人的苏醒则是从早餐开始的。高邮人早餐偏好吃面，一碗红汤面加上各种浇头，站在门口把面拌开，热气腾腾里更像是古老小城沉淀出的慢节奏生活。我们在统共没有几间桌子的陈晓五饺面馆门前拍摄，始终店盈客满。翎芳老师在贴布导演拍摄空镜的时候随意逛了逛旁边一件出售进口食品的小店，看见半筐橘子放在地上便询问价格，老板当即装了一大袋塞进她手里，说「你们远道而来路程遥远，这点橘子是家里吃的也买不了几个钱，不如就拿去路上吃吧。」