每个人都吃过土豆，但是，没有多少人知道土豆会开花，更少有人见过土豆花。小的时候不觉得土豆花漂亮，可是近年觉得土豆花其实也是蛮漂亮的，大可以拿来做盆栽，而且花期长。山丫头见过的土豆花只要是白色的和粉色的。白色的因为太洁白，无法接受，这大概是因为这世界一直纷纷扰扰，很少平静，所以花儿也不能绝对纯白无暇，否则难以解释。这大概就是俗世人的心态吧。渴望平静却有无法接受彻底的平静。

        山丫头觉得这种紫色的土豆花漂亮。虽然花形有些单调，但是还是觉得美。近几年来，几乎见着花儿都觉得漂亮。就连以前看着那种大又单瓣的颜色各异的菊花也觉得漂亮了，之前最讨厌这种花。随着年岁的增加，爱憎没有界限了，几乎什么都可以接受。按照佛经来说，事相本无好坏，是因为意识心起分别执着，然后才会生出种种爱恨欢喜讨厌。如果我执少一些，那么这样的执着就会少，就可以随缘欢欢喜喜做一切事儿。在佛教里，我执完全不生，就可以证阿罗汉果。当然世间人谁都会执着这个肉身自己，所以才会执着妄想烦恼种种而且乐此不疲。可是随着年岁的增加，看过种种生死起起落落，执着就会少，心态就会宽容平和，排斥的人事也越来越少。就如这土豆花儿，以前没觉得漂亮，现在觉得，它们一样有一种说不出的美。

      粉色的土豆花儿都是红皮土豆或者是紫皮土豆开的花儿。白皮或者是黄皮土豆开的是白色的花儿。如果就水蒸的花，山丫头觉得，红皮土豆和紫皮土豆好吃，囊粉粉的，用筷子夹碎了，伴着小米饭，放一些亚麻籽油超级香，然后在吃一些蒸窝瓜或者是胡萝卜，吃的开开心心。小时候就一直这样吃着长大的。那个时候也不懂什么营养搭配呀，完全是因地制宜就地取材瞎吃，这会看来虽然没有新鲜的蔬菜，没有肉，但是营养丰富。记得那个时节，每天早上几乎都有这些吃，因为这些早饭也变的热闹了。因为姊妹三个会抢蒸开花土豆，开的花儿越大说明越粉越香，谁起的早，谁手快谁就会抢到最好的。谁懒，谁手慢只能吃水水的没味的或者还有点硬或者发麻的土豆吃，或者是米饭没了。一般都是老弟从我和老妹碗里抢，他老是睡不够，当然每次都是老妈说，在不起来，土豆都被她们抢光了，老弟才会以超乎寻常的速度蹦到锅前抢。抢着抢着就抢到我和老妹的碗里了，之后就是各种的口角，然后就是各种。。。。。家有N多孩子的人都知道是怎回事儿。山丫头不说了。如今，山丫头还会蒸土豆小米饭，瓜，胡萝卜一起做早饭。只是没人在抢了，一不留神就蒸多了，结果，晚上只能用亚麻籽油炒小米饭和土豆继续吃。

         清蒸不是每个人都吃得来的，一般小孩儿味觉灵敏，可以体味到五谷的自然清香，所以，小孩儿比较喜好吃五谷；年长者，味觉钝需要重口味来刺激，才会觉得香。一般吃素的人，因为长期口味素淡，对于五谷以及其他食物的味觉分辨也很灵敏，能够感受到食物原有的纯香，而经过各种调味品处理之后的二手香。