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垃圾食物你吃了几种?

(2011-08-24 08:59:50)
标签:

杂谈

分类: 疾病与健康

  在日常生活中,不论吃什么大家首先考虑的是否美味,其次才是健康。近年来随着各种食物安全问题的爆发以及癌症患病率的逐年升高,大家逐渐认识到吃什么,首先考虑的是健康而不是味道。由于大家一直考虑的是味道所以形成一些错误的对垃圾食物的判断。来看看您认识是哪些食物是“垃圾食物”。

  

  小麦、大麦、小米、大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而,一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。

  在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。

   酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。

   绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。

  喜欢这类食物的朋友以后可要改改习惯了,少吃少喝这些东西,吃多了没啥好处,唯一的好处就是去医院积极。

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