海参小米粥怎么做？看到网上有不少朋友这样问。由于海参小米粥的功效要胜过人参小米粥，所以，现在海参小米粥颇受欢迎，那么，海参小米粥该怎么做呢？

  山丫头告诉大家海参小米粥怎么煮。

  山丫头没有吃过海参小米粥，但是，山丫头找了一些海参小米粥的做法来，供大家参考。

食材：小米，水发海参2个，小葱，嫩姜，浓缩鸡汁一小勺，香油少许。

做法：

1、首先将半碗小米粥用清水淘一次或者两次洗去小米面。然后用水将小米泡在碗里。

2、将发好的海参切片，葱和姜切丝。

3、等清水煮开之后，将小米放入锅中。等小米煮开之后再将切好的海参放入煮开的小米粥中。然后一起煮，直到煮开，在煮开之后再煮五分钟，但是其间要不断地用勺子搅拌。

5、煮够5分钟之后，加入姜丝，然后将锅盖盖好用小火煮。其间不要打开锅盖。

6、小火煮大约25分钟之后，开锅，将鸡汁加入搅拌均匀，然后开大火煮2分钟即可。再加入少许盐以及白胡椒粉。之后滴几滴香油，撒上葱花即可关火食用。

海参小米粥的营养价值：

小米粥自古有“人参汤”的美称，不论男女老少均有良好的滋补效果。

海参：细嫩可口，高蛋白、低脂肪、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁、碘其他矿物质，能够补肾益精、养血润燥，配搭安神和胃的小米做成咸味粥，滋阴解渴，缓解疲劳，还能健胃宽畅、养颜润肤，并能有效预防感冒。所以常说日食海参小米粥一碗百病不生。

以下是山丫头家在山里上种出来的小米，大家感兴趣可去看看