怎样熬小米粥好喝？不少朋友因为煮出来的小米粥不好喝而苦恼。要想熬煮出好喝的小米粥首先要选择好的小米作原料。陈米或者加工过的小米都是煮不出好喝的小米粥的，还有煮的时候要得法，方法不对，肯定就煮不出好喝的小米粥了。

                                       熬出好喝的小米粥

     以前山丫头熬小米粥，熬出来的老是没有老妈煮出来的小米粥好吃。就问老妈煮粥有什么妙法，为什么自己做出来的小米粥喝着不香，而老妈煮出来的小米粥却非常的好喝？老妈就说，煮小米粥一定要等水开了之后，在将小米下锅。听老妈这样说就知道自己的问题出在那里了。

     原来自己煮粥就是，将米和冷水一起放，然后就开始煮，一直煮到熟，煮出来的粥就没有老妈煮的好喝。

     现在山丫头将自己煮小米粥的心得，告诉大家，希望对大家有用。也希望这些心得对买山丫头小米的那些买家朋友有用。

     大概，现在不烧饭的人很多，一次，一个淘宝朋友在，山丫头那里买了小米，然后就问小米粥怎么煮。。。。。。。山丫头没有想到还有不会煮粥的人。。。。。。既然有不会煮粥的人，那么，熬不出好喝的小米粥也就不足奇怪了。

     现在山丫头给大家说说怎么熬出好喝的小米粥

1、首先要选择熟透的小米来煮粥。

熟透的小米，在地里的时候谷穗看着是黄灿灿的，非常的漂亮；没有熟透的呢，外边的谷壳看着就有些发白；在重量上说，熟透了谷穗拿到手里沉甸甸的，而没有熟透的呢，拿到手里轻飘飘的。

2、小米要选择新鲜的

最好的小米当然是从地里以割到碾下来的小米，其次就是当年的小米，如果今年的小米下来了，而买的是去年的小米，那么，这就是陈米。这样的米由于时间久了，就没有精气了，煮出来的粥就没有米香味了。、

3、小米煮法要正确

小米在水里泡久了，容易把米香都泡没了，所以煮的时候，不能把小米和冷水一起放锅里煮。而要首先把水煮开了，然后将小米淘一下，然后将小米放到锅里煮，这样就容易煮出米香来。

4、小米煮的好不好喝，还要看火候和水的多少

小米煮过头了，米就容易发糟，喝着米香不浓；如果水放多了，米香也不浓，喝的是小米汤了，不是小米粥了；小米太多，水少，容易出现米太稠汤少，喝着容易犯淡，这些都不容易煮出好喝的小米粥。

山丫头认为，熬小米粥就是一个慢慢实践的过程，摸熟小米的脾性了，知道该放多少米，多少水会煮出怎样的小米粥了，就可以熬出好喝的小米粥了。刚看，不实践是做不出好喝的小米粥的。

以上是山丫头介绍的，纯小米粥的做法。

小米还可以和其他的好多食物一起搭配煮出更加美味滋补的小米粥来：如人参小米粥，桂圆小米粥，百合小米粥，红枣小米粥，鲍鱼小米粥，绿豆小米粥，八宝小米粥，南瓜小米粥，鸡蛋小米粥等，大家对各种小米粥做法大全感兴趣的，可以去山丫头的小米粥做法全集，小米粥做法大全 100种煮法等你学看看的（点击即可进入）