“明月几时有？把酒问青天。”自古月亮便为文人墨客们所咏叹。明月皎洁，却时有阴晴圆缺，惹得人们多生叹息。“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。”

看到月亮的圆缺变化，总有一种浪漫的情怀萦绕心中。似乎阴晴圆缺的变幻，就是月亮上居住的人们心情的转变。不知是不是月宫上的嫦娥仙子又在思念家乡，思念下界的爱人。

遥望弯月，给仙子送上祝福。“但愿人长久，千里共婵娟。”

巧克力月牙饼干

材料：（成品35个）

A.黄油：67g、糖粉：55g

B.鸡蛋：54g

C.泡打粉：1.5g 、香粉：1g

D.低筋面粉：140g

E.黑巧克力：适量、蛋液：适量

制作过程：

1.先将配方A搅拌均匀。

2.分次加入B搅拌均匀。

3.再分别加入C拌匀。

4.再将D过筛后放在操作台，然后加入步骤3。

5.再将步骤3以压拌折叠的方式拌成面团状。

6.将制作好的6松弛10分钟。

7.将松弛好的6用保鲜膜盖住，然后擀开约7.5px厚。

8.再将步骤7用模具压印成型。

9.在再步骤8的表面刷上蛋液。

10.再将步骤9的表面粘上白砂糖。

11.将步骤10均匀的摆入烤盘。

12.入炉以上下火230/160℃烤至表面金黄色即可。

13.将黑巧克力隔水溶化，装入裱花袋中，然后挤在冷却的12表面即可。

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