有生之年，一起去看看这个美丽易碎的世界。凡有等待，就有启程。

我尤为喜欢那一类拥有独立人格的人，懂得照顾自己，在事情处理妥帖后能尽情享受生活。他们不常倾诉，因自己的苦难自己有能力消释。他们很少表现出攻击性，因内心强大而生出一种体恤式的温柔。他们不被廉价的言论和情感煽动，坚持自己的判断不后悔。

我喜欢这些人，也因为他们并不在乎别人是否喜欢他们。

法式银鳕鱼配奶油汁

银鳕鱼 1块

白蘑菇 2个

圣女果 3个

柠檬 4/1个

彩椒 4/1个

低筋面粉 20克

奶油 50毫升

白胡椒粉 少许

橄榄油 少许

盐  少许

步骤：

1 把蔬菜全部洗净，番茄中间切成4瓣，蘑菇切成片状，彩椒切成条状，备用。

2 锅先烧热，放入橄榄油，把鱼周围裹上面粉（不容易粘锅），煎至表面金黄色。

3 鱼肉煎完后，备用锅中放入黄油小块，炒香蘑菇，上色。

4 把剩余切好的蔬菜一起炒香，调味，加些百里香。

5 用黄油炒香洋葱，加入淡奶油，大火收汁，直到浓稠，备用。

6 最后把蔬菜放在盘子中间，上面放上鳕鱼块，淋上奶油汁，即可。

技术要领：

1 鱼肉裹上面粉，煎的时候不容易粘锅。

2 奶油酱汁不易过浓稠，火力不要太大。

3 鳕鱼比较嫩，不易煎的过老，影响口感。

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