眼前这个男人，不但积极地要和她携手迈向未来，也温柔地和她回顾过去，让她从另一个角度看见成长的意义。她头一次觉得相亲是正确的，有些错乱地想要认真对待。

　　送她回家的路上，他送给她自己年幼时的相簿，像把过去送给了她。

　　莞尔一笑，她的内心多了些笃定。一年之后，她答应了他的求婚，共同组织甜蜜的家庭。事业也顺利，有了孩子，生活开心，但这些对她而言，都不算什么。她觉得这几年来，自己做得最好的一件事，就是细心装订每一本照相簿。

　　将来，孩子长大以后，会碰见缘定一生的意中人，她要帮助他们和心爱的人分享每一段成长的痕迹。

她会对孩子说：“一个愿意珍惜你过去的人，一个愿意与你分享点点滴滴的人，才会懂得用真心来爱你。”

牛奶吐司

总重1100克，每个600克，可做2个

材料配方：

高筋面粉   400克

砂糖       80克

盐         8克

天然葡萄酵母  300克

汤种        100克

牛奶      200克

黄油      60克

制作过程：

1.    将所有材料，汤中称好备用。

2.    将材料倒入搅拌机中加入牛奶搅拌。

3.    搅拌至面团拉开光滑，加入黄油。

4.    搅拌至面团完成，拉开光滑面膜即可。

5.    室温30℃发酵120分钟，发酵至面团原体积的2倍。

6.    将面团分割成200克一个稍微滚圆松弛30分钟。

7.    将面团排气对折，松弛20分钟。

8.    将面团杆开。

9.    卷成圆柱形。

10.  放入吐司模具。

11.  以温度30℃发酵120分钟发酵至模具的8分满，表面刷上蛋液。

12.  以烤箱温度210℃烘烤30分钟左右。

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