自制最受欢迎的街边小吃【烧烤鸡肉串】

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分类: 中国菜 |
伦敦总弥漫着大雾。她下课后回公寓,穿行在湿冷的空气中,脚步轻快。学院公派她来英国交流学习一年,如今已经过了九个月。
她说,不。在大雾中想念你们,很踏实。
她收到哥哥的来信,里面是一叠新照片,家人的生活没有太大变化,只是照片里少了她。她微笑着看着,直到最后一张,眼泪终于忍不住。
那是很久之前在家里做的一次烧烤,几个人吃得满脸油光,却笑得特别幸福,她想她真是恋家的人,父母在不远游,她想要快点回家了。
烧烤鸡肉串
材料
鸡腿:2个
黄椒:1个
红椒:1个
蒜苗:4根
调味料
A、烤肉酱:45克
酱油:5克
糖:5克
香油:5克
B、粗黑胡椒粒:适量
做法
1、 将鸡腿洗净,去骨,沥干水分,切成块状备用。
2、 将红椒、黄椒、青蒜洗净,红甜椒切成正方形片状,青蒜切小段备用。
3、 将调味料A加入作法1的鸡块中。
4、 取一双筷子,将作法3拌匀腌制约10-15分钟。
5、 将腌制好的鸡块、红黄椒片、青蒜用竹签串在一起,放入蒸笼。
6、 蒸锅水烧沸,将作法4的蒸笼移入蒸锅蒸约5分钟。
7、 将作法6的鸡肉串取出,放入烤盘。撒上黑胡椒粒。
8、 烤箱预热至上火200度,作法7放入烤箱烤约10分钟即可取出食用。
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