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家庭美食食尚先生王森学校金耳百合羹美食 |
分类: 中国菜 |
1、一杯清水因滴入一滴污水而变污浊,一杯污水却不会因一滴清水的存在而变清澈。
金耳百合羹
材料:
干金耳。。。。。。。。。。。。。。。。30g
鲜百合。。。。。。。。。。。。。。。。50g
枸杞。。。。。。。。。。。。。。。。。10g
调料:
冰糖。。。。。。。。。。。。。。。50g
步骤:
1、将金耳洗净,用温水泡发。
2、泡发好去除杂质,洗净撕成小片,沥干水。
3、鲜百合洗净掰成瓣,枸杞洗净。
4、砂锅中放适量水加入金耳。
5、中火煮至金耳粘稠时加入百合煮5分钟。
6、加入枸杞煮5分钟。
7、再加入冰糖,煮至冰糖融化即可。
注:金耳具有滋阴润肺、平肝阳的功效。百合具有清心安神 的功入效。两者组成此羹,具有化痰止咳的功效。可治肺结核、久咳、痰多、感冒咳嗽、气喘、病后虚烦、惊悸等症。
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