烦躁惫懒的时光里离不开书籍，有时会拿泰戈尔的诗来洗涤心灵。

你知道，他的诗，流传久远的诗，有时候能够让你安静下来，细细品味——

请容我懈怠一会儿，来坐在你的身旁。

我手边的工作等一下子再去完成。

不在你的面前，我的心就不知道什么是安逸和休息，

我的工作变成了无边的劳役海中的无尽的劳役。

今天，炎暑来到我的窗前，轻嘘微语：

群蜂在花树的宫廷中尽情弹唱。

这正是应该静坐的时光，和你相对，

在这静寂和无边的闲暇里唱出生命的献歌。

三菇烩豆腐

材料：

口蘑。。。。。。。。。。。。100g

香菇。。。。。。。。。。。。100g

金针菇。。。。。。。。。。。100g

北豆腐。。。。。。。。。。。1块（或油豆腐）

调味料：

鲍鱼汁。。。。。。。。。。。。2汤匙

蚝油。。。。。。。。。。。。。2汤匙

步骤：

1、香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片待用。

2、锅中油烧至七成热，放入豆腐用中火煎。

3、煎成两面呈金黄色；如果用油豆腐这道步骤就省去了。

4、倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒。

5、炒至蘑菇变软。

6、加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水，用中火焖10分钟即可出锅。

小贴士：

1、 煎豆腐时用中火，大火容易煎焦，小火会把豆腐煎老。

2、 加入调味料后用中火煮，火太大，煮的时间就短，豆腐不容易入味；火小了，就会煮得太烂。