她喜欢收留一些流浪猫流浪狗，她说她不忍心看它们可怜兮兮、东躲西藏。公园里有一处是那些猫狗的聚集地，也并不多，几只小东西缩在那里，成年的猫狗会出去觅食。

有时候路过，她会丢一部分食物过去，小东西唯唯诺诺地探头过来吃的样子，让她心里充满了快乐。及至后来，她有时在家做饭，也会想着送过去一点，反正她也是一个人住，邻里都不熟，无人可关心。就想着人或动物，谁都生活不易，看见它们那样坚韧地存活下来，好似自己也会坚强一点。

核桃苹果派

材料

春卷皮：6张

核桃：75克

苹果：500克

鸡蛋：1个

面包糠：100克

柠檬汁：15克

细砂糖：150克

玉米粉：15克

无盐奶油：30克

水：45克

作法

1、将核桃放入干锅中（或烤箱）以小火干炒，炒约3分钟待核桃颜色变深熄火。

2、将苹果洗净，去皮，去籽，切成丁状备用。

3、取锅，将苹果丁倒入锅中，加入细砂糖以小火慢煮约20分钟至苹果熟软。

4、待苹果煮至变深时加入柠檬汁和无盐奶油拌匀。

5、玉米粉与水调匀为面糊水，倒入作法4 的锅中勾芡，沸腾时熄火，接着加入核桃拌匀为馅料。

6、取一张春卷皮，作法5的馅料倒入饼皮的一半处，将饼皮两边折起，折成一个长方形状。

7、鸡蛋打成蛋液，用毛刷将蛋液涂抹在饼皮的上面，再均匀地沾裹上面包糠，放入烤盘。

8、烤箱预热至上下火180度，烤盘移入烤箱烤8-10分钟即可取出切块食用。

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