用覆盆子调一款年轻人最爱的时尚【红酒冻】
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分类: 在家做甜点 |
那天他匆匆浏览网页的时候看到一段“来不及”理论:
“再不写就来不及。来不及睡着就天亮,心焦如焚我又要等漫长的一天。眼泪来不及抹干就要微笑,说等一等。音乐总是跳听:来不及将曲子听完。衣服来不及穿便要扔掉,我们没有太多时间打扮。来不及看风景就返航,飞机是否从未离开。来不及痛就已经完成了所有止痛的方法,止痛药,电极止痛机,酒精,忘怀。
世界总有那么多来不及。来不及顾念不幸的人就发动战争,来不及认清公平就妄称正义。来不及读就妄下断语,来不及理解就批评。
是我的问题还是世界的问题?”
他看得一阵心慌,想还是赶紧忘掉吧,不然来不及做设计了。
却无论如何不能忘,他摸摸自己的心脏,平稳而有序地跳动着,却活得不那么真实。他似乎在生活中钻了死胡同,错过了太多。
他端了一杯清凉的红酒冻,坐下来休息了,他想他要认真思考,往后的日子,该放弃哪些,该收获哪些,莽撞地一往直前,太累了,他要为自己还来得及的人生做些什么。
至少先喝完这一杯吧,不要那么着急。
柠檬覆盆子气泡红酒冻
材料:
制作:
1、把气泡酒、水、砂糖倒进锅里,点火加热至沸腾。大约要加热2-3分钟,才能让酒精蒸发。2、加入泡开的吉利丁片,充分搅拌,使其溶解。放凉后,倒入柠檬汁和覆盆子果蓉。
3、把柠檬切片排好在容器内,再倒入2的果冻液,份量仅达容器的1/5即可。接着放进冷冻库冷却20-25分钟。稍微凝固后,倒进剩下的果冻液,再加入树莓,放进冰箱冷藏,使其凝固。



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