她初见他是在公交车上，那时她们一群女孩子结伴去学校，嘻嘻哈哈地上车，前排已经坐满，只剩最后一排坐着个年轻男人，她们呼啦啦地过去坐，又凑到一起，咬耳朵般讨论起同座的这个上班族。年轻的女高中生，总是那样天真活泼。

她挨着他坐，不好意思凑成一团参与讨论，于是低着头看手指，间或偷偷看他，真是个好看的人啊，她想。他微微侧身靠着窗，看着窗外风景，没有笑容的脸却叫人觉得温和……

后来她总来等那班公交，挤得没座位也没关系，因为总能看见最后排上的他，即使他从不注视过她，只要每天能看见他，一天心情都会好好的，她从不奢望什么，只当作是自己的小心思。

年轻时我们总会有令自己都感到意外的眷恋，不知什么时候消融在岁月里，也不知什么时候就深藏在心中，只是当时，是实实在在的雀跃幸福，又酸又甜，在青苹果般的年岁里，像一个梦，美丽而多愁。

苹果丹麦

总重600g，每个100g，可做6个

【材料配方】

丹麦面团：………… 600g

【馅料】

克林姆酱：………… 适量

苹果：   ………… 2个切丁

开心果：  ………… 适量

糖霜：   ………… 适量

【制作过程】

1.    将丹麦面团擀压至0.5㎝厚。2.    分割成11㎝x11㎝的正方形面块。3.    放入五角星模具，以温度28℃，湿度75%，发酵50分钟。

4.    发酵好，表面挤上克林姆酱。5.    放上苹果丁、开心果。6.    以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤20分钟。

**************************************************************************************