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风靡台湾的可丽饼华丽登场

(2012-10-23 09:52:00)
标签:

家庭美食

美食

食尚先生

白花菜可丽饼

分类: 暗恋美食

风靡台湾的可丽饼华丽登场
风靡台湾的可丽饼华丽登场

 

她把最后一个可丽饼放在盘子上的时候,门铃响了。她走过去打开门,他捧着一束百合花笑吟吟地站在门口,说:“送给你。”他不是一个浪漫的人,这是他第一次送她花,她最爱的百合花。花朵皎洁无暇,晶莹雅致,还带着宜人的清香。

    “猜猜看,我给你做了什么好吃的。”他闭上眼,刻意地四处嗅了嗅:“是可丽饼的味道。”“是了,刚出炉的,快来尝尝。”她显得非常开心,要知道,为了做出和他口胃的可丽饼,她一个星期都在试着做。

    “以后可以天天吃到可丽饼了,而且可丽做的真正的可丽饼。”他一脸满足和愉悦的表情。她的名字叫可丽。他最爱吃可丽饼。他们是在一家可丽饼店认识的。

    那天天下着大雨。他们同时走到柜台前,不约而同地要了同一种口味的可丽饼,他们相识一笑。她穿着一件白色的风衣,长发披肩,大大的眼睛里透着快乐的神采。他们找了个地方坐下来。“这是个避雨的好地方,可以边吃东西,边看风景。”他说。他们是坐在窗前的,她转过头望着窗外,雨幕下的一切显得很安静,很美丽。

    他们走出可丽饼店的时候,天已经放晴了。天上是一道很大的彩虹,那情景美得像一幅画。这样浪漫的开头,接下来的爱情会是什么样的呢。他们自然而然地走到了一起。

    “为我们认识一百天干杯。”他们举起了酒杯。四眸对视,那里面有惊喜,有快乐、有期盼,有祝福……

风靡台湾的可丽饼华丽登场

   风靡台湾的可丽饼华丽登场
风靡台湾的可丽饼华丽登场 白花菜可丽饼

【材料】:

白花菜200克、里脊肉火腿(切粗末)4片、意大利荷兰芹(切末)适量、蛋黄2个、玉米淀粉2大匙、盐、胡椒粉适量、高筋面粉适量、面包粉适量、沙拉油适量

【馅料做法】:

1、 剔除白花菜的硬梗,放入加盐的沸水中汆熟。

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2、 让水保持煮沸状态,约煮10分钟,煮到白花菜变软为止。3、 用网筛捞起白花菜,将水分充分沥干后,趁热将白花菜切碎。

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4、 取一个钢盆,倒入切碎的白花菜,再加入切碎的里脊火腿,意大利荷兰芹。再加入玉米淀粉增加黏性,并用盐和胡椒粉调味。

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【可丽饼做法】:

1、制作前,准备好高筋面粉、蛋黄、面包粉。用手将白花菜馅料沾裹上高筋面粉,做成扁圆状。

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2、放在蛋黄里沾上一层蛋液后,再沾裹上一层面包粉。

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3、在热锅中倒入足量的沙拉油,将白花菜可丽饼放入,炸至金黄色捞出即可。

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